Νένα Δημητρίου

Η πρώτη φορά που ήπια espresso ήταν το 2011, με αφορμή ένα ρεπορτάζ για τον καφέ speciality, μια λέξη που είχε μόλις αρχίσει να ψιθυρίζεται στην Αθήνα. Σαν να λέμε ότι την πρώτη φορά που κάποιος πιάνει τιμόνι, τον βάζουν να οδηγήσει Ferrari.

Σε μια από τις εκατοντάδες διαφημίσεις του Instagram, που είναι κομμένες και ραμμένες για τις καταναλωτικές μου ανάγκες, όπως αυτές έχουν επιτυχώς «ψαρευτεί» από τον αλγόριθμο, εμφανίστηκε ένα πόστερ-κόπια του πίνακα «Nighthawks» του ρεαλιστή Εντουαρντ Χόπερ, ταμάμ για μια εποχική ανανέωση στο καθιστικό.

Στον ανανεωμένο κήπο του ξενοδοχείου Electra Palace στην Πλάκα πίνουμε κρασί και τρώμε ελληνικούς μεζέδες περιτριγυρισμένοι από φυτά και πρασινάδες.

Τέσσερις νέοι άνθρωποι περιγράφουν τι άλλαξε στην καθημερινότητά τους από τότε που διάλεξαν έναν εναλλακτικό τρόπο μετακίνησης, αλλά και τους κινδύνους που συναντούν στους δρόμους.

Επτά Masters of Wine από την Ευρώπη και την Αμερική δοκίμασαν και αξιολόγησαν 609 κρασιά από 201 οινοποιεία της χώρας.

Από νωρίς το πρωί ως το βράδυ, στο Πέταλο του Παναθηναϊκού Σταδίου μικροί και μεγάλοι δίνουν ραντεβού για τρέξιμο και άσκηση, βολτούλα και ανάσες.

Οι αμπελουργοί και οι οινοποιοί της Θεσσαλίας μιλούν για τις πληγές που άφησε η κακοκαιρία «Ντάνιελ», την κλιματική αλλαγή και την απουσία κρατικής μέριμνας.

Τζουμέρκα, Ζαγόρι και Μέτσοβο, τρεις ορεινοί προορισμοί γεμάτοι φύση, παράδοση και ιστορία μάς περιμένουν να τους ανακαλύψουμε.

Ο αγώνας για το δίπλωμα ενός Μaster Sommelier απαιτεί πολύ περισσότερες γνώσεις από το τι ταιριάζει δίπλα σε ένα λικέρ από γάλα γαϊδούρας ή ποιον να σερβίρεις πρώτο σε ένα τραπέζι με κληρικούς και στρατιωτικούς. Απαιτεί αφοσίωση ετών.

Το πρώτο προσωπικό πρότζεκτ του σεφ Άνταμ Κοντοβά ξεκινά σε μερικές εβδομάδες στο Παγκράτι και κρύβει από πίσω μια συγκινητική ιστορία με πρωταγωνιστές την μοίρα, την τύχη και την θέληση.

Μοιραζόμαστε τα κόλπα, τις συνταγές και τα «μυστικά» που μας έμαθαν οι πεθερές μας.

Σε έναν από τους παλαιότερους εμπορικούς δρόμους της Λεμεσού, δυο νέα παιδιά που λατρεύουν το κρασί και τη φιλοξενία, έφτιαξαν ένα ονειρικό wine bar που δεν σταματάει να εξελίσσεται και… να μετακινείται συνεχώς.