Υπερτριπλάσιο τζίρο κατέγραψε τον Ιανουάριο του 2022, σε σύγκριση με τον Ιανουάριο του 2021, ο κλάδος των καταλυμάτων, εξέλιξη αναμενόμενη σε μεγάλο βαθμό, καθώς πέρυσι η χώρα βρισκόταν την εποχή αυτή σε lockdown, με τα καταλύματα μεν ανοιχτά, αλλά με απαγόρευση μετακινήσεων από νομό σε νομό. Αύξηση του τζίρου κατέγραψε τον φετινό Ιανουάριο και ο κλάδος της εστίασης, όχι όμως αντίστοιχο με αυτόν των καταλυμάτων, εξέλιξη που αποδίδεται στο γεγονός ότι υπήρχαν σημαντικά περιοριστικά μέτρα, ειδικά από τα τέλη του περασμένου Δεκεμβρίου, λόγω της μεγάλης διασποράς του κορωνοϊού.
Ειδικότερα, σύμφωνα με τα στοιχεία που ανακοίνωσε χθες η Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ), ο κύκλος εργασιών των επιχειρήσεων του κλάδου καταλυμάτων, οι οποίες έχουν υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων και επομένως υποβάλλουν στοιχεία σε μηνιαία βάση, διαμορφώθηκε τον Ιανουάριο του 2022 σε 67,46 εκατ. ευρώ, έναντι 19,47 εκατ. ευρώ τον Ιανουάριο του 2021, καταγράφοντας αύξηση 246,4%. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο τζίρος του φετινού Ιανουαρίου είναι αρκετά υψηλότερος από αυτόν του Ιανουαρίου 2019 (60,55 εκατ. ευρώ), υπολείπεται όμως σημαντικά αυτού του Ιανουαρίου 2020, πριν τα πρώτα κρούσματα κορωνοϊού διαγνωσθούν και στην Ελλάδα, με τον τζίρο τότε να διαμορφώνεται σε 74,98 εκατ. ευρώ.
Ο κύκλος εργασιών του κλάδου καταλυμάτων ανήλθε σε 67,46 εκατ., έναντι 19,47 εκατ. τον Ιανουάριο του 2021.
Στον κλάδο της εστίασης τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ δείχνουν ότι ο τζίρος των επιχειρήσεων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων διαμορφώθηκε τον Ιανουάριο του 2022 σε 97,66 εκατ. ευρώ, έναντι 53,12 εκατ. ευρώ τον Ιανουάριο του 2021, σημειώνοντας αύξηση 83,8%. Υπενθυμίζεται ότι τον περυσινό Ιανουάριο ο κλάδος της εστίασης λειτουργούσε μόνο για τις υπηρεσίες της διανομής κατ’ οίκον (delivery) και παραλαβής από το κατάστημα (take away), καθώς είχε τεθεί σε καθεστώς lockdown από τις αρχές Νοεμβρίου 2020 έως και τις αρχές Μαΐου 2021.
Τον Ιανουάριο του 2020 ο κλάδος της εστίασης είχε σημειώσει κύκλο εργασιών 124,20 εκατ. ευρώ, ενώ τον Ιανουάριο του 2019 108,61 εκατ. ευρώ.
Στον κλάδο των καταλυμάτων η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών τον Ιανουάριο 2022 σε σύγκριση με τον Ιανουάριο 2021 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Λασιθίου (1.042,5%) και η μικρότερη αύξηση (70,2%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ρεθύμνου. Αντιστοίχως στον κλάδο της εστίασης, η μεγαλύτερη αύξηση τζίρου καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Θήρας (797,7%).
