Οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν τον Οκτώβριο σε υψηλό 18 μηνών, καθώς τα φυτικά έλαια οδήγησαν τις αυξήσεις που παρατηρήθηκαν στα περισσότερα βασικά είδη διατροφής, σύμφωνα με στοιχεία του ΟΗΕ.
Ο δείκτης τιμών που καταρτίζεται από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO) για την παρακολούθηση των πιο εμπορεύσιμων ειδών διατροφής παγκοσμίως αυξήθηκε στις 127,4 μονάδες τον περασμένο μήνα, ενισχυμένος κατά 2% από τα αναθεωρημένα στοιχεία για 124,9 μονάδες του Σεπτεμβρίου. Ο δείκτης αυξήθηκε κατά 5,5% σε σχέση με ένα χρόνο πριν και σηματοδότησε το υψηλότερο επίπεδό του από τον Απρίλιο του 2023, αν και ήταν 20,5% κάτω από το ρεκόρ του Μαρτίου του 2022 που επιτεύχθηκε μετά την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία.
Οι τιμές όλων των κατηγοριών αυξήθηκαν εκτός από το κρέας, με τα φυτικά έλαια να σημειώνουν άλμα άνω του 7% σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα, με φόντο τις ανησυχίες για την παραγωγή φοινικέλαιου, ανέφερε ο FAO.
Ο συνολικός δείκτης ενισχύθηκε περαιτέρω σε σχέση με τον Σεπτέμβριο, όταν είχε φθάσει στο υψηλότερο επίπεδο από τον Ιούλιο του 2023, λόγω της εκτίναξης των τιμών της ζάχαρης. Οι συνεχιζόμενες ανησυχίες σχετικά με τις προοπτικές της παραγωγής του 2024/25 στη Βραζιλία υποστήριξαν μια πιο ήπια αύξηση των τιμών της ζάχαρης τον Οκτώβριο, κατά 2,6%, σύμφωνα με τον FAO.
Οι τιμές των δημητριακών αυξήθηκαν κατά 0,8% από τον Σεπτέμβριο. Το σιτάρι ανατιμήθηκε εν μέσω ανησυχιών για τις συνθήκες φύτευσης στο βόρειο ημισφαίριο και μετά την εισαγωγή ενός ανεπίσημου κατώτατου ορίου τιμών εξαγωγής στη Ρωσία, ενώ και οι τιμές στο καλαμπόκι ήταν επίσης υψηλότερες.
Οι τιμές των γαλακτοκομικών αυξήθηκαν σχεδόν 2%, λαμβάνοντας ώθηση από το τυρί και το βούτυρο, τα οποία αντιμετώπισαν και τα δύο ισχυρή ζήτηση και περιορισμένη διαθέσιμη προσφορά, ανέφερε ο Οργανισμός. Οι συνολικές τιμές του κρέατος μειώθηκαν κατά 0,3%. Το χοιρινό κρέας σημείωσε τη μεγαλύτερη πτώση, ενώ υποχώρησαν οι τιμές των πουλερικών, σε αντίθεση με το βόειο κρέας που ακρίβυνε, λόγω της αυξημένης ζήτησης διεθνώς.
Σε ξεχωριστή έκθεση για τα δημητριακά, ο FAO περιόρισε την πρόβλεψή του για την παγκόσμια παραγωγή δημητριακών το 2024 σε 2,848 δισ. μετρικούς τόνους από 2,853 δισ. που προέβλεπε πριν από ένα μήνα. Η αναμενόμενη παραγωγή είναι μειωμένη κατά 0,4% σε σχέση με το προηγούμενο έτος, αλλά στο δεύτερο μεγαλύτερο επίπεδο που έχει καταγραφεί.
