Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε το μυδοπίλαφο αρχικά πλένουμε καλά τα μύδια, τρίβουμε τα κελύφη με συρμάτινο βουρτσάκι και τραβάμε με απότομη κίνηση τον βύσσο, το γένι που εξέχει.
- Τα πλένουμε ξανά και τα αφήνουμε να στραγγίξουν
- Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο
Ακολουθήστε το kathimerini.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο kathimerini.gr
