Υλικά
Μερίδες: 10
- 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1.800 ml νερό
- 1 κιλό αιγυπτιακό ρύζι ή ρύζι φάνσυ
- 400 γρ. κόκκινες φακές
- περίπου 200 ml σπορέλαιο ή ελαιόλαδο
- αλάτι
Για τη σαλάτα
- 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 ντομάτες, κομμένες σε κυβάκια
- 1 μεγάλο αγγούρι, κομμένο σε μικρούς κύβους
- 1 μάτσο ρόκα, ψιλοκομμένη
- σπορέλαιο ή ελαιόλαδο
- αλάτι
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο.
