Υλικά
Μερίδες: 4-6
- 1.000 γρ. αρνίσιο μπούτι ή χεράκι, με το κόκαλο, σε μέτρια κομμάτια
- 2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 2 φύλλα δάφνης
- 120 ml λευκό, ξηρό κρασί
- 1 μάτσο άνηθος, ψιλοκομμένος
- 3-4 μέτρια μαρούλια, καθαρισμένα, πλυμένα και ψιλοκομμένα
- 60 ml ελαιόλαδο
- αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο.
