Φαίνεται παράξενο σήμερα, αλλά ο Οδηγός της Παραδείση δεν περιέχει σαλάτες, πέρα από μια σαλάτα σολομού, ρώσικη και μία με λάχανο-καρότο. Μήπως ήταν τόσο αυτονόητο ότι το να κόβεις πρασινάδες και να τις σερβίρεις με λαδόξιδο δεν είναι άξιες λόγου να μπουν σε έναν Οδηγό Μαγειρικής από τον οποίο περιμένεις πιο περίτεχνα και δύσκολα πιάτα; Πιθανόν.
10′ προετοιμασία
3 ώρες αναμονή
Σύνολο: 3 ώρες και 10′
