Υλικά
Μερίδες: 6
- 1 αρνίσιο μπούτι (1 ½ – 2 κιλά)
- 1 γεμάτη κουτ. σούπας ρίγανη ξερή, τριμμένη
- 4 κλωνάρια φρέσκο δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο, ή 2 κουτ. σούπας ξερό
- 6 σκελίδες σκόρδο, κομμένες στη μέση
- ο χυμός από 1 μεγάλο λεμόνι
- 40 ml λευκό, ξηρό κρασί
- 40 ml ελαιόλαδο
- αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο.
