«Τη Μεγάλη Εβδομάδα τη νηστεύουν και οι Τούρκοι» έλεγαν οι παλιοί, θέλοντας να τονίσουν την ιερότητα αυτής της εβδομάδας, την οποία προσέγγιζαν με μεγάλη θρησκευτική ευλάβεια. Είναι εβδομάδα αναστοχασμού και κάθαρσης, πνευματικής αλλά και σωματικής, η οποία επιτυγχάνεται με τη νηστεία. Για τους πιστούς, βέβαια, η νηστεία έχει ήδη ξεκινήσει από την Καθαρά Δευτέρα και έχει συνεχιστεί -με ελάχιστα διαλείμματα- όλη τη Σαρακοστή. Τέτοια διαλείμματα κατάλυσης της νηστείας, έστω και μίας μόνο ημέρας, είναι για παράδειγμα η 25η Μαρτίου, που γιορτάζουμε τον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου και παραδοσιακά τρώμε μπακαλιάρο, αλλά και η Κυριακή των Βαΐων, που επίσης επιτρέπεται να φάμε ψάρι, για να πάρουμε δυνάμεις και να μπορέσουμε να ανταπεξέλθουμε στην τελευταία και πιο δύσκολη εβδομάδα της νηστείας που ξεκινά το ίδιο βράδυ, αφού την επόμενη μέρα ξημερώνει η Μεγάλη Δευτέρα.
Διαβάστε περισσότερα στον ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟ
Ακολουθήστε το kathimerini.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο kathimerini.gr
