Αρμπαΐν (‘arbaeyn) στα αραβικά σημαίνει «σαράντα» και οι Άραβες ονομάζουν Wadi Arbain την κοιλάδα των Σαράντα.
Ένα πρωί γύρω στις 11 ξεκινάμε να τη διασχίσουμε με τη συνοδεία του πατέρα Πορφύριου και του μοναχού Στέφανου. Φοράμε αθλητικά παπούτσια και αφήνοντας πίσω μας τη Μονή της Αγία Αικατερίνης στο όρος Σινά, παίρνουμε τον δρόμο για το μετόχι των Αγίων Τεσσαράκοντα. Για να φτάσουμε στον προορισμό μας, διασχίζουμε ένα φαρδύ μονοπάτι ανάμεσα σε δύο ιερά βουνά. Στο τέλος, μας περιμένει η οικογένεια του Χάλετ Φάραζ Σάλεχ, του φύλακα του μετοχίου.
Διαβάστε αναλυτικά στον Γαστρονόμο
Ακολουθήστε το kathimerini.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο kathimerini.gr
