Για να φτιάξουμε την κρύα σάλτσα από φρέσκιες φράουλες, πρώτα πλένουμε τις φράουλες κάτω από άφθονο τρεχούμενο νερό. Τις καθαρίζουμε προσεκτικά από τα κοτσάνια τους και τις βάζουμε σε ένα σουρωτήρι για να απομακρυνθεί το πολύ νερό.
Στη συνέχεια στρώνουμε 5 – 6 φύλλα απορροφητικό χαρτί κουζίνας πάνω στον πάγκο εργασίας μας και μεταφέρουμε πάνω τους τις φράουλες (δεν χρειάζεται να τις κόψουμε).
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο
Ακολουθήστε το kathimerini.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο kathimerini.gr
