Υλικά
Μερίδες: 2
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 100ml ελαιόλαδο
- 15γρ. μαϊντανός, κομμένος
- 2 φέτες ψωμί (προζυμένιο ή φοκάτσια)
- 4 σαρδέλες, καθαρισμένες και φιλεταρισμένες
- χόρτα εποχής
- χυμός από ½ λεμόνι
- 1 ντομάτα μεσαία, κομμένη σε κύβους
- αλάτι, πιπέρι
- ελαιόλαδο για τηγάνισμα
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο
