Σορμπέ κεράσι με αμαρέτο

Eνα υπέροχο σορμπέ με φρέσκα κεράσια και νότες από πικραμύγδαλο. Υπάρχει κάτι πιο καλοκαιρινό από αυτό;

Υλικά

Μερίδες: 4-5

•  1 κιλό κεράσια γλυκά (καθαρό βάρος, ζυγισμένα χωρίς το κουκούτσι)
•  120 γρ. (λίγο λιγότερο από 2/3 κούπας) ζάχαρη
•  200 γρ. (1 κούπα) νερό
•  2 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού
•  1 σφηνάκι ποτό αμαρέτο

Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο