Μίνι αυγοφέτες με ψωμί μπριός και μέλι ή passion fruit

Για ένα πιο ιδιαίτερο πρωινό, φτιάχνουμε αυτές τις μίνι αυγοφέτες με ψωμί μπριός και τις σερβίρουμε με μέλι ή passion fruit.

Διαδικασία

1. Για να φτιάξουμε τις μίνι αυγοφέτες με μέλι ή passion fruit, ξεκινάμε χτυπώντας τα αυγά με την κρέμα γάλακτος.
2. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια φωτιά.
3. Κόβουμε τα μπριός σε φετάκια και τα βουτάμε στο μείγμα του αυγού. Τα τηγανίζουμε για 2 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Μοιράζουμε στα πιάτα.

Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο