Υλικά
Μερίδες: 6
- 1 μεγάλο κοτόπουλο, σε 8 κομμάτια
- 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1/4 κουτ. γλυκού καυτερό μπούκοβο
- 1 κιλό πατάτες, σε λεπτές κυδωνάτες φέτες
- 200 ml λευκό κρασί, ξηρό
- 3 κουτ. σούπας μουστάρδα πικάντικη
- 50 ml χυμός λεμονιού
- 1 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού
- 70 ml ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο
