Υλικά
Μερίδες: 4
- 800 γρ. μοσχάρι, κατά προτίμηση ελιά, σε κύβους των 3 εκ.
- 3 μέτρια κρεμμύδια ξερά, σε μέτρια καρέ
- 4 καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες
- 200 ml κόκκινο ξηρό κρασί*
- 1 γεμάτο κουτ. γλυκού μέλι
- 1 κουτ. σούπας ντοματοπελτές
- 10 κόκκοι μπαχάρι, κοπανισμένοι
- 90 ml ελαιόλαδο
- αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο
