Για να φτιάξουμε φουρνιστό με ντοματίνια, κόκκινα φασόλια και χωριάτικα λουκάνικα, ξεκινάμε προθερμαίνοντας τον φούρνο στoυς 180°C.
Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μέτριο ταψί, τα αλατοπιπερώνουμε, τα περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και 70 ml νερό και τα ανακατεύουμε καλά.
Ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να ψηθούν καλά όλα τα υλικά, να ροδοκοκκινίσουν τα λουκάνικα και να μελώσουν τα ντοματίνια και τα φασόλια.
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο
