Πανεύκολο και ελαφρύ πιάτο, τα ζυμαρικά με ωμά κολοκυθάκια, πέστο και γιαούρτι γίνονται σε χρόνο μηδέν!
Υλικά
Μερίδες: 4
- 400 γρ. μικρά κολοκυθάκια, περασμένα από τη χοντρή πλευρά του τρίφτη
- 1 πακέτο μικρόσχημα ζυμαρικά της αρεσκείας μας (πένες, βίδες)
- 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό της αρεσκείας μας
- αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 4-6 γεμάτες κουτ. σούπας πέστο ελιάς, δυόσμου ή βασιλικού
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο
