20′ προετοιμασία
2 ώρες αναμονή
Σύνολο: 2 ώρες και 20′
Υλικά
Τεμάχια: 30 – 35
Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε σοκολατένιο fudge με γεμιστά μπισκότα, αρχικά, επιλέγουμε ένα μικρό ταψί ή πυρέξ και το στρώνουμε με λαδόκολλα έτσι ώστε να μπορέσουμε μετά να βγάλουμε εύκολα το γλυκό.
- Στη συνέχεια, λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά την κουβερτούρα με το βούτυρο, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέτουμε το κακάο συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
- Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει για τουλάχιστον 10 λεπτά.
- Σπάμε τα μπισκότα σε ακανόνιστα κομμάτια και τα ενσωματώνουμε στο μείγμα, ανακατεύοντας απαλά.
- Απλώνουμε το fudge στο ταψάκι και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Το βγάζουμε και το κόβουμε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια, γιατί μετά θα είναι πιο δύσκολο.
- Τα βάζουμε ξανά στο ψυγείο για άλλη 1 ώρα, προτού σερβίρουμε το σοκολατένιο fudge με γεμιστά μπισκότα.
