Μια διαφορετική ντοματοσαλάτα, γλυκοκαυτερή και μια ιδέα εξωτική, με τις ολόγλυκες ζουμερές φέτες από ροδάκινο να κυριαρχούν.
15′ προετοιμασία, Σύνολο: 15′
Υλικά
Μερίδες: 4- 6
Για τη σαλάτα
Για τη σάλτσα
Διαδικασία
- Για την ντοματοσαλάτα πικάντικη με ροδάκινα και βασιλικό, ανακατεύουμε τα υλικά της σάλτσας σε ένα μπολάκι χωρίς να τα ομογενοποιήσουμε.
- Ανακατεύουμε και τα υλικά της σαλάτας, περιχύνουμε με τη σάλτσα και σερβίρουμε την ντοματοσαλάτα πικάντικη με ροδάκινα και βασιλικό.
Μυστικά
*Πάστα ταμάρινδου: ξινούτσικο άρτυμα από τον ομώνυμο καρπό – το βρίσκουμε σε σούπερ μάρκετ, στα ράφια με τα ασιατικά τρόφιμα
Πηγή: gastronomos.gr