Υλικά
Μερίδες: για ταρτιέρα διαμ. 24 εκ.
Βάση
-130 γρ. (1 κούπα) ζάχαρη άχνη
-50 γρ. αμύγδαλο λευκό, θρυμματισμένο στον πολυκόφτη σε πούδρα (ή έτοιμη πούδρα αμυγδάλου)
-1/3 κουτ. γλυκού αλάτι
-180 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου
-2 μέτρια αυγά
-370 γρ. (3 κούπες) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Μαρμελάδα βερίκοκο
-300 γρ. βερίκοκα, καθαρό βάρος, χωρίς το κουκούτσι, καλά πλυμένα και στεγνωμένα
-150-300 γρ. (3/4 κούπας – 1 1⁄2 κούπα) ζάχαρη, ανάλογα με το πόσο γλυκιά θέλουμε τη μαρμελάδα μας.
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο gastronomos.gr
