Οι Εκδόσεις μας

Μόνο με τρυφερά αμπελοφάσουλα, ζουμερές ντομάτες, λίγη πιπεριά και λαδολέμονο, ετοιμάζουμε μια από τις πιο νόστιμες σαλάτες της ελληνικής μαγειρικής παράδοσης.

Μία από τις βασικές αρμοδιότητες του οινοχόου είναι να καθοδηγήσει τον καταναλωτή στο πώς θα συνδυάσει κρασί με φαγητό, ώστε να έχει μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Αν εξαιρέσουμε τα ακριβά εστιατόρια με τα menu degustation όπου ο sommelier επιλέγει με κάθε πιάτο να συνδυάσει άλλο κρασί, στην καθημερινότητά μας, στο σπίτι, σε ταβέρνες και άλλα […]

Τα κολοκυθάκια είναι το κατεξοχήν υλικό για συνταγές barquette. Σε αυτήν τη συνταγή, ο σεφ γεμίζει τις «βαρκούλες» με μελωμένο ραγού μοσχαριού.

Η «ιδέα» του Ιμάμ. Με τις οδηγίες και τα μυστικά του Χριστόφορου Πέσκια, το ιμάμ γίνεται λουκούμι(!)

Ο συγγραφέας Απόστολος Δοξιάδης γράφει για το «Πλατεία Λένιν, πρώην Συνταγματος» του Δημήτρη Φύσσα, που κυκλοφορεί την Κυριακή με την Καθημερινή.

Τα SUV που έχουν καταφέρει με το σπαθί τους να αφήσουν ανεξίτηλο το στίγμα τους στο σύγχρονο αυτοκινητικό στερέωμα είναι μετρημένα στα δάχτυλα του ενός χεριού. Ένα από αυτά είναι σίγουρα και το Nissan Qashqai. Σήμερα ο Ιάπωνας σαμουράι που ξεκίνησε τη σταδιοδρομία του το 2007 επανέρχεται στην πρώτη γραμμή του πυρός. Με την ίδια […]

Όχι, το MG3 Hybrid+ δε μεταμορφώθηκε σε ένα σπορ χάτσμπακ επιδόσεων, καθώς πρώτα και πάνω από όλα είναι ένα μικρό υβριδικό όχημα, με έμφαση στην οικονομία και επαρκή αποθέματα δύναμης για οποιαδήποτε ανάγκη στο ταξίδι ή το προσπέρασμα. Το αυτοφορτιζόμενο σύστημα που δημιούργησε η MG δεν εντυπωσιάζει τόσο στο μηχανολογικό κομμάτι, όσο στο εξηλεκτρισμένο του […]

Στο νέο «3008» ο εξηλεκτρισμός δίνει το «παρών» τόσο στα αμιγώς ηλεκτρικά μοντέλα και στη νέα plug-in εκδοχή των 195 ίππων, όσο και στην περίπτωσή μας, της εισαγωγικής έκδοσης με το νέο mild hybrid σύνολο των 136 ίππων. Ο ουσιαστικά νέος 1.200άρης PureTech βενζινοκινητήρας συνεργάζεται με ένα ηλεκτρικό μοτέρ 21 ίππων και 51 Nm ροπής, […]

Ποιες είναι οι προοπτικές της σχολής της Ψυχολογίας; Ποια μεταπτυχιακά μπορώ να κάνω μετά τους Ηλεκτρολόγους Μηχανικούς; Ποια είναι τα χαμηλόβαθμα τμήματα που ανοίγουν πόρτες στο μέλλον;

Η ομάδα του Γαστρονόμου βγήκε, δοκίμασε και έγραψε για τα καλύτερά της τον μήνα που πέρασε όχι μόνο στους Αμπελόκηπους, στον Κεραμεικό και στη Ραφήνα αλλά και στην Κεφαλονιά και στις Κυκλάδες.

Τα κυπριακά γεμιστά ζυμαρικά σε μια πιο «λουσάτη» εκδοχή, με κιμά γαλοπούλας και μπόλικα μπαχαρικά. Μπελαλίδικα, αλλά εξαιρετικά νόστιμα.