Οι Εκδόσεις μας

Παρά την έκτη θέση που κατέλαβε στο φετινό Φεστιβάλ του Σαν Ρέμο, το νέο τραγούδι του αποδεικνύει τους (καλούς) λόγους που τόσα εκατομμύρια ακροατές ασχολούνται μαζί του.

Είκοσι χρόνια μετά την πρώτη παράσταση της ομάδας «κι όμΩς κινείται», οι περφόρμερ της –ακροβάτες, χορευτές, μουσικοί, μεταξύ άλλων– συνεχίζουν να ορίζουν το τι εστί σύγχρονο τσίρκο.

Μέσα από την παράδοση και τα τραγούδια της μπάντας φτάνει, όπως λέει, στον πυρήνα της, ενώ μέσα από το θέατρο νιώθει τα όρια να καταργούνται. Μικρή, πάντως, ήταν ντροπαλή.

Στο εστιατόριο του μουσείου, που άνοιξε πρόσφατα τις πόρτες του, ο σεφ Σταμάτης Μισομικές στήνει έναν συναρπαστικό βιότοπο με πιάτα σαν μικρά τοπία, με ελληνικά υλικά, σύγχρονες τεχνικές και μπόλικη νοστιμιά.

Οι συναντήσεις του «cafe-NEO» που θα πραγματοποιούνται στον ΙΑΝΟ υπό την αιγίδα του Navarino Environmental Observatory φιλοδοξούν να μας δώσουν να καταλάβουμε, μέσα από τον ανοιχτό διάλογο, τι πρέπει να κάνουμε ως πολίτες, κοινωνίες και κράτη.

Το μυστικό για το φούσκωμα της κοιλιάς και την καλή υγεία του εντέρου, είναι το μήλο.

Ο σεφ Δημήτρης Κοντόπουλος ανακαλεί με ενθουσιασμό τα χρόνια που εργαζόταν στην Ισπανία και μας μαθαίνει να φτιάχνουμε την εμβληματική παέγια και όσα χρειάζεται να ξέρουμε για το περίφημο arroz soccarat.

Μια λίγο διαφορετική ιδέα για το παραδοσιακό ελληνικό φαγητό. Τα πράσα χαρίζουν γλύκα στις φακές ενώ το δεντρολίβανο τους δίνει ξεχωριστό άρωμα.

Η πιο εύκολη και γρήγορη πουτίγκα έχει κακάο για ωραία σοκολατένια γεύση, είναι αφράτη και σερβίρεται τέλεια με παγωτό βανίλια.

Μια πρωτότυπη πίτσα, με μείγμα σπανακιού-αυγών στην επιφάνεια. Ένα νοστιμότατο, πλήρες γεύμα.

Είναι παιδιά των μιλένιαλ, παιδιά που γεννήθηκαν τον 21ο αιώνα, που έπιασαν κινητό πριν μάθουν να μιλάνε, που μεγάλωσαν στην καραντίνα, που εκπαιδεύονται στο TikTok. Είναι η γενιά που έρχεται.