Οι Εκδόσεις μας

Ο Αλέξης Πρέντζας και ο Μάνος Κορμανός στο μικρό μαγαζί τους πίσω από την Πειραιώς φτιάχνουν πολύ νόστιμες street food λιχουδιές με έμπνευση από την ελληνική παράδοση.

Από τα αφεψήματα detox μέχρι ένα αντιφλεγμονώδες smoothie, αυτά είναι μερικά από τα tricks των ειδικών για να ανακουφίσετε το φούσκωμα στην κοιλιά.

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε για το μαγείρεμα στη χύτρα ταχύτητας, μαζί με μυστικά και συμβουλές για να βγουν τα φαγητά μας τέλεια χυλωμένα και νόστιμα.

Η αγαπημένη όλων, κοτόσουπα, σε μία πιο εύκολη και γρήγορη εκδοχή της.

Η συνιδρύτρια των Point Supreme, Μαριάννα Ρέντζου, ζει με τον σύζυγο και συνεργάτη της, σε μια κατοικία διαμορφωμένη με βάση την αισθητική του αρχιτεκτονικού τους γραφείου. Οι αναφορές στη φύση, στα παλιά αθηναϊκά σπίτια με αυλή, καθώς και η ευαισθησία στα χρώματα και στα υλικά, είναι εμφανείς.

Νέες γυναίκες γεμάτες φρέσκες ιδέες ανοίγουν το ένα κατάστημα μετά το άλλο γύρω από τον πεζόδρομο της Αγίας Ζώνης, για να προβάλουν την προσωπική τους αισθητική, αναδεικνύοντας τον πιο σημαντικό παράγοντα μιας γειτονιάς: την αίσθηση της κοινότητας.

Δοκιμάζουμε ιδιαίτερες ποικιλίες και παρατηρούμε μια νέα κουλτούρα να διαμορφώνεται.

Ένα καταπληκτικό κόλπο της μαροκινής κουζίνας είναι τα λεμόνια παστωμένα σε αλάτι ή λεμόνια κονφί. Τα φτιάχνουμε εύκολα και τα διατηρούμε στο βάζο για να προσθέτουμε σε ψητό κοτόπουλο, σε ψάρι ή όπου αλλού θα βάζαμε λεμόνι.

Μια πολύ ωραία διασκευή της χορτόπιτας που φτιάχνουν στην Θεσσαλία μας έφτιαξε ο σεφ: τη μεταμόρφωσε σε τάρτα και αντί για ρύζι που μπαίνει για να τραβήξει τα υγρά των χόρτων έβαλε κινόα.

Η περιπέτεια και το γέλιο συνεχίζονται στις νέες ιστορίες του Μίκυ Μάους που κυκλοφορούν στα περίπτερα. 005 ΜΙΚΥ ΜΑΟΥΣ ΤΟ ΜΕΓΑΛΟ ΤΕΙΧΟΣ 037 ΣΚΡΟΥΤΖ ΜΑΚ ΝΤΑΚ ΜΟΝΟΙ ΕΝΑΝΤΙΟΝ ΟΛΩΝ 063 ΤΖΙΜ Ο ΤΡΟΜΕΡΟΣ ΟΡΕΣΙΒΙΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ 085 ΤΖΟ ΧΕΙΡΟΠΑΙΔΑΡΟΣ ΤΟ ΧΑΜΕΝΟ ΑΡΚΟΥΔΑΚΙ 093 ΓΚΑΣΤΟΝΕ ΓΚΑΝΤΕΡ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΑΠΟΔΡΑΣΗΣ 105 ΦΑΝΤΟΜ ΝΤΑΚ Η ΝΕΑ ΖΩΗ ΤΟΥ ΦΑΝΤΟΜ ΝΤΑΚ […]

Eνα απίθανο κέικ σοκολάτας που γίνεται στην κατσαρόλα! Το ψήσιμο ολοκληρώνεται στον φούρνο και, στο τέλος, το κέικ «σιροπιάζεται» με λίγο από το σοκολατένιο μείγμα που κρατήσαμε στην άκρη.