ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
15 συνταγές με λουκάνικα για μερακλίδικα γιορτινά τραπέζια
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Η βρετανική σειρά που ρίχνει φως στη σκληρή πραγματικότητα των φυλακών
Tούρτα με μους πικρής σοκολάτας και κρέμα πορτοκάλι
Από τον Αϊνστάιν στη Μαρίνα Σάττι
«Μεγάλη Βρεταννία»: Ενα γιορτινό μενού του περασμένου αιώνα από το ξενοδοχείο-μύθος της Αθήνας
Ο Νίκος Βατόπουλος ξετυλίγει την ιστορία του πρώτου πολυτελούς ξενοδοχείου της Αθήνας και ο σεφ Αστέριος Κουστούδης συνθέτει ένα γιορτινό μενού με βάση τα παλαιά μενού της «Μεγάλης Βρεταννίας», μεταξύ των οποίων και ένα χειρόγραφο του 1912!
ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
Διαβάστε στην «Καθημερινή» της Κυριακής
Οι γρίφοι του 2024. Ρεπορτάζ και αναλύσεις για τη χρονιά που έρχεται. Οι προβλέψεις των ειδικών για τις μεγάλες προκλήσεις που αντιμετωπίζουν η Ελλάδα και ο κόσμος.
Πολίτικη βασιλόπιτα-τσουρέκι
H πολίτικη εκδοχή της βασιλόπιτας είναι στην πραγματικότητα ένα τσουρέκι που για να γίνει ακόμα πιο γιορτινό θα εμπλουτίσουμε με υλικά τέτοια, ώστε το γλυκό θυμίζει ελαφρώς το πανετόνε.
Πατατοσαλάτα πρωτοχρονιάτικη
Τι θα λέγατε για μια πατατοσαλάτα στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι; Οχι απλή, αλλά ενισχυμένη με μαντζουράνα φρέσκια ρίγανη, ξερά σύκα και αυγοτάραχο.
Δήμητρα Γαλάνη-Παυλίνα Βουλγαράκη: Οσα είπαν μεταξύ τους
Με αφορμή τη συνύπαρξή τους στη σκηνή του Vox, συζητούν για όλα: τραγούδια, έρωτες, θαυμαστές, συνήθειες και ένοχες απολαύσεις.
Μπακλαβάς Κύμης
Τον αποκαλούν και «μπακλαβά με τα χίλια φύλλα». Χίλια φύλλα δεν έχει. Έχει όμως πολλά, από 60 έως 150, και μια υπέροχη γέμιση αμυγδάλου
«Πάει ο παλιός ο χρόνος»: Μία σύντομη, προσωπική ανασκόπηση του 2023
Άτυπες παραδόσεις και έθιμα με παγανιστικές ρίζες στη Δυτική Μακεδονία μπλέκονται με αναμνήσεις από τη χρονιά που μας πέρασε.
Πού θα βρείτε τα καλύτερα γλυκά για τις γιορτές (πέρα από τα μελομακάρονα)
Στρώνουμε τραπέζι με γιορτινά γλυκά από όλη την Ευρώπη, τα οποία κερδίζουν όλο και περισσότερους πόντους στα μέρη μας, βρίσκοντας σιγά σιγά θέση δίπλα στους κλασικούς κουραμπιέδες και στα μελομακάρονα.
Πατάτες ογκρατέν με Σαν Μιχάλη
Το πικάντικο συριανό Σαν Μιχάλη απογειώνει τις απλές πατάτες ογκρατέν και τις μεταμορφώνει σε ένα σπάνιας νοστιμιάς συνοδευτικό για το γιορτινό κρέας.
Ενα ρετρό διαμέρισμα στα Πατήσια που θυμίζει «παλιά Αθήνα»
Ο σκηνοθέτης Δημήτρης Αγιοπετρίτης-Μπογδάνος στήνει ένα ακόμα θεατρικό σκηνικό, αυτή τη φορά στο διαμέρισμά του, στην Πλατεία Καλλιγά.
Γιατί όλες οι «λέξεις της χρονιάς» φέτος είχαν σχέση με την τεχνολογία;
Όχι, δεν είναι ένα τυχαίο γεγονός: οι λέξεις του σήμερα δείχνουν προς το αύριο.