DISNEY
Μίκυ Μάους #498 2024 Καλή Χρονιά!
ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
Ημερολόγιο Peanuts 2024: Μια χρονιά συντροφιά με την καλύτερη παρέα! Σήμερα με την «Καθημερινή της Κυριακής»
Ο Καραγκιόζης από το χθες στο σήμερα: Η διαχρονική γοητεία μιας φιγούρας – Σήμερα με την «Καθημερινή»
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Βασιλόπιτα αστέρων χωρίς μίξερ, με πορτοκάλι, καρύδι και μπαχαρικά
Σκερ μπουρέκ – το επίσημο αμυγδαλωτό της Κόνιτσας
Το σεκέρ μπουρέκ, που στα τουρκικά (Seker Böregi) σημαίνει «ζαχαρένια πίτα», είναι ένα παλιό γλυκό της Κόνιτσας, που το κερνούσαν σε μεγάλες γιορτές, σε γάμους, αρραβώνες και στη Σαρακοστή.
Καστανόσουπα
Η καστανόσουπα απαιτεί 45′ προετοιμασία, 1 ώρα και 30′ μαγείρεμα. Συνολικός χρόνος: 2 ώρες και 15′.
Σαλάτα με άγρια μανιτάρια, πατατούλες και κάστανα
Για τη σαλάτα με άγρια μανιτάρια, πατάτες και κάστανα χρειάζεται μία ώρα προετοιμασία.
Quiche με ζαμπόν, αρωματισμένη με καρδάμωμο
Μια κλασική συνταγή για quiche της γαλλικής σχολής με χοιρινό μπούτι και κρέμα γάλακτος, που με την προσθήκη κάρδαμου παίρνει μια ιδιαίτερη νοστιμιά.
Ρολά με κακουλέ και κανέλα
Ιδανικά για τα εορταστικά μας πρωινά και όχι μόνο, αυτά τα μυρωδάτα ρολάκια με κακουλέ και κανέλα συνοδεύουν μοναδικά το γάλα, τον καφέ, το τσάι αλλά και τη ζεστή σοκολάτα μας.
Βασιλόπιτα σαν τούρτα με μπαχαρικά και κρέμα τυριού
Τέτοια απίθανη, μοσχοβολιστή βασιλόπιτα δεν θα τη φτιάχνουμε μονάχα τις ημέρες των γιορτών, αλλά όλο τον χειμώνα!
Στο κοκτέιλ Black Treacle η μελάσα έχει την τιμητική της
Ένα κοκτέιλ γιορτινό με πλούσιο σιρόπι μελάσας και μήλου, αρωματισμένο με ζεστά μπαχάρια και έλαια εσπεριδοειδών και παλαιωμένο ρούμι, με αρώματα τροπικών φρούτων, βανίλιας και ξύλου, στο τέλος αναμειγνύεται μαζί με 2 σταγόνες από αρωματικά bitters.
Γιατί τα μελομακάρονα δεν είναι ΠΟΠ;
«Γιατί δεν τα βρίσκουμε τυποποιημένα όμορφα, καλαίσθητα και οικολογικά, με το σηματάκι της ΠΟΠ πιστοποίησης φάτσα κάρτα και να τα αναγνωρίσουν ως ελληνικά και αυθεντικά και οι ξένοι καταναλωτές;».
O Κάβος και το «Τραπέζι της Αδελφότητας», ένα παλιό χριστουγεννιάτικο έθιμο της Τήνου
Στο πανέμορφο χωριό Τριπόταμος στην Τήνο, οι φωτιές ανάβουν από το χάραμα, τα καζάνια γεμίζουν και στήνεται ένα τραπέζι ευλαβικό και συμφιλιωτικό.
Γαρίδες γιορτινές: 36 συνταγές για το τραπέζι των Χριστουγέννων
Πλούσια και γευστικά πιάτα με γαρίδες για να κάνετε το τραπέζι ή τον μπουφέ σας πιο γιορτινό.
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
5 δωρεάν εφαρμογές για ακόμα καλύτερα Χριστούγεννα
Συνταγές για μαγειρέματα, ιδέες για κοκτέιλ και παντομίμα: τα apps που θα ομορφύνουν (και θα οργανώσουν λίγο καλύτερα) τις γιορτινές σας μέρες.