Οι Εκδόσεις μας

Είναι πασίγνωστα αυτά τα ιταλικά πιάτα, που τα φτιάχνουμε ξανά και ξανά. Όλοι τα ξέρουν, ίσως όμως να μην ξέρουν την ιστορία που κρύβεται πίσω από την κάθε συνταγή.

Λάθη στην παραγωγή τους, ιδιαιτερότητες στον τρόπο που κόπηκαν καθώς και επετειακές εκδόσεις κάνουν κάποια ευρωπαϊκά κέρματα να πωλούνται ακόμα 6.000 ευρώ σε δημοπρασίες.

Το περιστεριώτικο μπαρ, που λειτουργεί εδώ και 42 χρόνια, χωρίς να αλλάξει στο παραμικρό, έχει αφήσει το στίγμα του στη νυχτερινή ζωή της πόλης.

Ρωτήσαμε δύο δερματολόγους πόσο συχνά πρέπει να αλλάζουμε σεντόνια για να αποφύγουμε δερματικά προβλήματα.

Περάσαμε 36 ώρες στο Αμστερνταμ, που παρά τα πλήθη επισκεπτών που υποδέχεται, συνεχίζει να διαθέτει θησαυρούς που μας περιμένουν να τους ανακαλύψουμε.

Ένας πρωτοποριακός χώρος VR ανοίγει έναν καινούργιο κόσμο, που είναι κάτι περισσότερο από μία απίθανη εμπειρία gaming.

Έχοντας αφήσει πίσω της την αρνητική δημοσιότητα, η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Κολομβίας ανασαίνει ελεύθερα και παράγει πολιτισμό.

Θαύματα της μηχανικής ή λύσεις ανάγκης, προκαλούν τα ανθρώπινα όρια και… εντυπωσιάζουν.

Στα Αστερούσια Όρη, στο νότιο Ηράκλειο, η ζωή κυλάει εντελώς διαφορετικά από ό,τι στον βορρά και οι άνθρωποι εισηγούνται ένα άλλο μοντέλο ανάπτυξης, που δεν περιλαμβάνει την άνευ όρων παράδοση στον τουρισμό.

Μπέργκερ με μπακαλιάρο, καπνιστή πέστροφα σε πίτα, tuna sandwich με φοκάτσια και άλλες ιστορίες, που ξετυλίγονται –ή, πιο σωστά, τυλίγονται– στους δρόμους της Αθήνας.

Μια πικάντικη, πλούσια εκδοχή της ρεβυθάδας με μελιτζάνες και μπόλικα μπαχαρικά όπως κάρι, κόλιανδρο και μαραθόσπορο.