ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Κάρι κουνουπιδιού με γάλα καρύδας και κάσιους
Κέικ-μηλόπιτα
Σουσαμένιο σαραγλί από τον Εβρο
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Η Αιμιλία Καναρέλη δίνει ένα θαρραλέο μάθημα ζωής μέσα από τη μουσική
Ο Μικρός Νικόλας μάς δείχνει πώς να γίνουμε ευτυχισμένοι
Καλωσορίσατε στον μαγικό κόσμο της παιδικότητας, μέσα από τα μάτια του διάσημου ήρωα των Ρενέ Γκοσινί και Ζαν-Ζακ Σανπέ, λίγο πριν βγει στους κινηματογράφους η ταινία «Μικρός Νικόλας: Τι περιμένουμε για να είμαστε ευτυχισμένοι;».
Εσείς ξέρετε τι είναι το κεδροκούκουτσο;
Ο άρκευθος ή κεδροκούκουτσο είναι το βασικό μπαχαρικό του τζιν και των φινλανδικών μπιρών Sahti και ταιριάζει πολύ σε πολλές μαγειρικές.
Okra: Θέα Ακρόπολη και μπακαλιάρος σε αμπελόφυλλα σε ένα σύγχρονο μπιστρό
Στο μπιστρό που άνοιξε πρόσφατα στο Μοναστηράκι ο Γιώργος Ζαχείλας μαγειρεύει σύγχρονη ελληνική κουζίνα με τραχανά, θόγαλα και σιτάρι.
Φασόλια με λιαστή ντομάτα, μπέικον και φέτα
Πιο πλούσια φασολάδα δεν έχετε ξαναφάει. Μαγειρεμένη με λιαστές ντομάτες και πιπεριές Φλωρίνης, ενισχυμένη με μπέικον και φέτα, είναι θρεπτική και πολύ χορταστική.
Πολύχρωμες πατάτες σκορδάτες, με φασκόμηλο
Κλασικές πατάτες, μοβ πατάτες Περού και γλυκοπατάτες μπαίνουν στο ταψί με σκόρδο, φασκόμηλο και δεντρολίβανο. Θαυμάσιες γίνονται, και στο μάτι και στη γεύση.
Οι συνταγές που μαγείρεψε η ομάδα του Γαστρονόμου τον Οκτώβριο
Νόστιμα πιάτα με κρεατικά, κολοκύθες και μελιτζάνες, μια διάσημη ιταλική συνταγή και μια γκρανόλα αναπάντεχα νόστιμη έφτιαξαν τον Οκτώβριο οι συντάκτριες του «Γ».
Ρεβυθάδα με θυμάρι
Τη ρεβυθάδα εδώ τη φτιάχνουμε με λεμόνι και θυμάρι και τα λαχανικά τα περνάμε από το μπλέντερ μαζί με μερικά ρεβύθια για ακόμη πιο πυκνή γεύση. Ένα υπέροχο comfort φαγητό.
Ρολό κιμά γεμιστό με λαχανικά και τσιπς πατάτας σπιτικά
Δύο συνταγές σε μία: Ρολό από μοσχαρίσιο κιμά γεμιστό με λαχανικά και σπιτικά τσιπς πατάτας.
Τι σχέση έχει ο Οιδίποδας με τους Ρομά και την εικονική πραγματικότητα
Όσα είδαμε αλλά και όσα φανταστήκαμε παρακολουθώντας την ταινία εικονικής πραγματικότητας «Στον δρόμο για τον Κολωνό» της Λουκίας Αλαβάνου στη Στέγη.
Μικ Τζάγκερ: «Οι Ρόλινγκ Στόουνς είναι μια επανάσταση που πέτυχε»
Ο φρόντμαν του θρυλικού συγκροτήματος σε μια χορταστική συζήτηση για τις πρώτες μέρες της μπάντας και την ηχογράφηση του τελευταίου τους άλμπουμ με τη βοήθεια του Πολ ΜακΚάρτνεϊ, της Lady Gaga και του Έλτον Τζον.
Η συγκινητική εξομολόγηση του Μάθιου Πέρι ένα χρόνο πριν
Οσα είχε μοιραστεί ο «Τσάντλερ» σε παλιότερη συνέντευξή του για Τα Φιλαράκια, τη γεμάτη σκοτεινό χιούμορ βιογραφία του αλλά και τον πολυετή αγώνα του με τις εξαρτήσεις.