Οι Εκδόσεις μας

Από την Πετρούπολη μέχρι το Χαλάνδρι, χτενίζουμε την πόλη για να βρούμε τα αγαπημένα μας burger εκτός κέντρου.

Ενα γαλακτομπούρεκο… ξηροκαρπάτο, με ολίγον από μπακλαβά.

Με έμπνευση από τα σιτσιλιάνικα cannoli, που είναι γεμιστά με ρικότα, φυστίκια και φρουί γλασέ, η Εύη Παπαδοπούλου φτιάχνει ένα τσίζκεϊκ που συνδυάζει τα τρία υλικά.

Ένα πλούσιο σερί από περίτεχνα πιάτα με ελληνικά υλικά – πολλά από τη φάρμα του πατέρα του στην Κόρινθο – προτείνει ο Πέτρος Δήμας στο φιλόδοξο εστιατόριο που ήρθε να προστεθεί στον γαστρονομικό χάρτη της πόλης. Και βάζει τον πήχη ψηλά.

Οι μετασεισμοί του τρόμου. Πού οδηγείται η σύγκρουση στη Μέση Ανατολή; Υπάρχει διέξοδος από μια χερσαία επέμβαση στη Γάζα; Γιατί το Ισραήλ «έχασε» τα σημάδια της εισβολής;

Η Παγκόσμια Ημέρα Ανακύκλωσης Ηλεκτρικών και Ηλεκτρονικών Συσκευών, στις 14 Οκτωβρίου, είναι ευκαιρία να ξανασκεφτούμε τι κάνουμε με τα παλιά μας γκάτζετ, σεσουάρ, κινητά και ποντίκια, που «πνίγουν» τον πλανήτη.

Κάνουμε βόλτες στην παλιά προσφυγική γειτονιά του Πειραιά, ακούμε ωραίες ιστορίες και καθόμαστε για φαγητό σε πέντε στέκια αυθεντικά, έκαστο στο είδος του.

Είδαμε σε θερινό τις «Περασμένες ζωές» και καταλάβαμε -χωρίς σπόιλερ- γιατί λάτρεψαν αυτή την ταινία όσοι την είδαν στις Νύχτες Πρεμιέρας και γιατί μπορεί να κερδίσει το Οσκαρ Καλύτερης Ταινίας από τα αποδυτήρια.

22 ιδιαίτερες συνταγές για καλοχυλωμένα ριζότι με εποχικά υλικά, όπως η κολυκύθα και το ξινόμηλο, φρέσκα θαλασσινά ή μανιτάρια.

Το καινούργιο μπεργκεράδικο των βορείων προαστίων κάνει την απόσταση από την Καλλιθέα στα Μελίσσια… ένα μπέργκερ δρόμο.

Κανείς δε λέει όχι στους κλασικούς λαχανοντολμάδες αυγολέμονο, κι αυτή η πιο ανάλαφρη εκδοχή, όμως, με κιμά από μπούτι κοτόπουλου, είναι γευστικότατη.