ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Τάρτα με κιμά, μήλα και κουκουνάρια
Lisa: Ο pizzaiolo της Φωκίωνος Νέγρη φτιάχνει μια από τις ωραιότερες πίτσες της Αθήνας
Κουνέλι στον φούρνο με κρασάτη σάλτσα και μήλα
Γίδα στιφάδο στον φούρνο, από τη Ρόδο
Οι καλύτεροι φούρνοι στην Αθήνα
Για αυτούς τους φούρνους αξίζει να «ξενιτευτείς». Άλλοι new age και άλλοι με ιστορία δεκαετιών, φτιάχνουν τα ψωμιά (και όχι μόνο) που θέλουμε να τρώμε.
ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
Διαβάστε στην «Καθημερινή της Κυριακής»
Το τηλεφώνημα Μητσοτάκη στον διάδοχο του Μενέντεζ. Το παρασκήνιο των επαφών που οδηγούν σε νέο «τείχος» στη Γερουσία για την Τουρκία.
Αχλάδια σε σιρόπι μέντας με σος σοκολάτας
Φρουτένιο, γλυκό όσο πρέπει, με τη δροσιά της μέντας, με υπέροχη όψη, και με τη λίγη σος πικρής σοκολάτας να συμπληρώνει το γλυκό, χωρίς να κυριαρχεί.
Μαγιονέζα: Η βασική συνταγή και 4 νόστιμες εκδοχές
Η κλασική συνταγή για υπέροχη βελούδινη μαγιονέζα και τέσσερις ιδέες για να τη νοστιμίσετε.
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Γκίνγκο: Ενα φυτό που κάνει θαύματα για την υγεία
Πρωταγωνιστής της κινεζικής ιατρικής από τα αρχαία χρόνια, συνδέεται με τη μακροζωία, την ευεξία και την τόνωση της μνήμης.
Που πάμε για κουρού, παστάκια και κοντοσούβλι προβατίνας
Τρεις λιχούδικες προτάσεις από τον αρχισυντάκτη του περιοδικού «Γαστρονόμος», Άγγελο Ρέντουλα.
Η μεγάλη γιορτή κρασιού της Σαντορίνης
Σελήνη Βεντέμα 2023: οι εντυπώσεις μας από τη νέα εποχή ενός θεσμού που μπορεί να φέρει πιο ποιοτικό τουρισμό στη Σαντορίνη.
Πότε ένα ροκ συγκρότημα πρέπει να σφυρίζει τη λήξη;
Οι αντίθετοι βίοι των U2 που συνεχίζουν ως σκιά του παλιού τους εαυτού και των REM που ανασύρουν θησαυρούς από τα συρτάρια τους.
Αρνίσια μπριζολάκια με σάλτσα πετιμεζιού και προζυμένιες πίτες
Μεζές-αστραπή, χωρίς μαριναρίσματα και πολύωρα μαγειρέματα. Οι πίτες φτιάχνονται είτε με προζύμι, αν έχουμε έτοιμο, είτε με μαγιά.
Πανεύκολα μακαρόνια με τόνο
Μια πανεύκολη και νόστιμη μακαρονάδα με τόνο και κόκκινη σάλτσα, που όλοι μπορούν να φτιάξουν, έτοιμη σε περίπου μισή ώρα.
Στέλιος Φαϊτάκης, ένας παγκόσμιος Έλληνας δημιουργός
Αποχαιρετισμός σε έναν πρωτοπόρο της ζωγραφικής, που σχολίασε με αιχμηρό και σαρκαστικό τρόπο την κοινωνική αδικία.