Οι Εκδόσεις μας

Το σύκο δεν φοβάται τις αντιθέσεις. Εδώ συνδυάζεται με λεμόνι, οξύμελι και δροσερό ανθότυρο, σε έναν θαυμαστό μεζέ.

Η σεφ που ταξιδεύει συνεχώς, κυρίως για να τρώει, γράφει για τα πέντε φαγητά-λόγους να κλείσεις αεροπορικά.

Ριγανάτοι, τραγανοί απέξω, μαλακοί στο εσωτερικό, οι κεφτέδες της κυρίας Πόπης ήταν από τους πιο νόστιμους που φάγαμε στην Κρήτη. Οπότε φύγαμε με τη συνταγή.

Ονειρικά μονοπάτια, αγνή φύση, καταγάλανα νερά, απόλυτη γαλήνη και ταβέρνες με τοπικές νοστιμιές είναι μερικά από αυτά που κάνουν τα καλοκαίρια του Κώστα Βογιατζή στη Σίκινο μαγικά.

Αυτό δεν είναι ένα απλό μπισκοτογλυκό. Συνδυάζει σοκολάτα με κρέμα και λικέρ βύσσινο και μας κλέβει την καρδιά!

Καλιτσούνια στο τηγάνι ή αρνάκι με σπιτική στάκα; Τα υλικά για όσα μαγειρεύουν παραδοσιακό καφενείο στον Πρασέ, ένα ορεινό χωριό των Χανίων, έρχονται από τα δέντρα, τα μποστάνια και τα κοπάδια τους.

Άφθονα μυρωδικά, μπόλικα τυριά αλλά και πλιγούρι κάνουν αυτή την κολοκυθένια τάρτα απερίγραπτα νόστιμη και μοσχομύριστη.

Η νεαρή ράπερ από τη Θεσσαλονίκη εργάζεται ως μουσικοπαιδαγωγός σε νηπιαγωγείο,επιμένει να είναι μάνατζερ του εαυτού της και «δεν μασάει» με την ανδροκρατία στον μουσικό χώρο που επέλεξε από παιδί.

Με αφορμή τα 200 χρόνια από την εύρεση της εικόνας της Μεγαλόχαρης, η Μάγια Τσόκλη «ξεναγεί» μια influencer σε έναν τόπο προσκυνήματος, αγριάδας, και ταπεινότητας, που προσπαθεί να αντισταθεί στην ισοπέδωση του τρέντι.

Το φωτογραφικό πρότζεκτ του Μιχάλη Παππά Νήματα – Нитки αναδεικνύει τους δεσμούς που ενώνουν τόπους και ανθρώπους.

Μια βόλτα στην περιοχή που έχει δώσει καλοκαιρινή διέξοδο σε χιλιάδες Αθηναίους και μοιάζει να αλλάζει πρόσωπο κάθε δεκαετία.