Οι Εκδόσεις μας

Φημισμένοι μεζέδες του τηγανιού, παϊδάκια στα κάρβουνα, βραστό με πιλάφι και θέα που κόβει την ανάσα. Στην είσοδο του Οροπεδίου του Ομαλού, στα 530 μ. υψόμετρο, ο Λαμπογιώργης συνεχίζει να μαγειρεύει στον καφενέ του όσα του έμαθε ο πατέρας του.

Ζουμερός, μελωμένος καγιανάς με σφιχτόσαρκες, ώριμες ντομάτες παλιάς ποικιλίας και πολύχρωμα ντοματίνια. Στον Γαστρονόμο Αυγούστου 80 μοναδικές συνταγές με ντομάτα. Την Κυριακή 13 Αυγούστου με την Καθημερινή.

Ποια pins θα βάλουμε στο gps για να ευχαριστηθούμε τη γαστρονομική πλευρά της όμορφης και ανεξάντλητης Νάξου;

Όλα όσα εξομολογήθηκε στο περιοδικό «Κ» η μούσα του Σαλβαδόρ Νταλί που υπήρξε βασίλισσα της ντίσκο και συνεχίζει να απασχολεί ως τραγουδίστρια, ζωγράφος, ηθοποιός και τηλεοπτική περσόνα.

Ιδανική για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού αυτή η πρωτότυπη «σταφυλάδα». Αντί για λουίζα, μπορούμε να βάλουμε δυόσμο και αντί για λάιμ, χυμό λεμονιού.

Ζεστή πλούσια σαλάτα με γλυκά κολοκυθάκια, κάππαρη, σταφίδες και για μια πικάντικη νότα, πιπεριές τσίλι.

Ο κορυφαίος Γάλλος σεφ θυμάται το κοτόπουλο της γιαγιάς του, εξυμνεί την κρητική διατροφή και περιγράφει στη Νικολέτα Μακρυωνίτου τη φιλοσοφία του για τη βιώσιμη, ανθρωπιστική και κοινωνική μαγειρική.

Τα φουρνιστά ρεβύθια αποκτούν με το ψήσιμο μια καπνιστή χροιά που δένει τέλεια με τη γήινη νοστιμιά τους. Όσο για τα σταφύλια, απογειώνουν το σύνολο.

Τα καρύδια δίνουν υφή, βάθος και πολυπλοκότητα στο κρασάτο κουνέλι που στο τέλος μελώνει και μένει με μια παχιά λαδένια σάλτσα.

Είτε είστε vegan είτε νηστεύετε είτε έχετε πάντα τις κεραίες σας ανοιχτές για νόστιμες συνταγές, αυτές που σας προτείνουμε εδώ θα σας κερδίσουν! Ζήτω η ελληνική vegan κουζίνα!

Η νέα περιοδική έκθεση του Ιδρύματος Β&Ε Γουλανδρή στρέφει τους προβολείς στα πολλαπλά έργα -λιθογραφίες, γκραβούρες και κεραμικά- οκτώ σπουδαίων καλλιτεχνών.