Οι Εκδόσεις μας

Οι σεφ του Γαστρονόμου έχουν μοιραστεί μαζί μας μια ευρύτατη γκάμα συνταγών. Ποιες, όμως, ήταν οι αγαπημένες του κάθε συντάκτη τον πρώτο μήνα του καλοκαιριού;

Μια φρέσκια και γρήγορη ιδέα ένα ελαφρύ γεύμα με ροφό. Για συνοδεία ετοιμάζουμε φασολάκια και αρακά με μυρωδικά και δροσερό μοσχολέμονο.

Φασόλια χάντρες με ντομάτα, εύκολη, θρεπτική και απλή συνταγή. Μπορείτε να τα απολαύσετε μόνα τους ή ως συνοδευτικό.

Καπαμάς, κυριακάτικο και γιορτινό μαγειρευτό φαγητό, συνήθως με χοιρινό. Το καλοκαίρι το κάνουν επίσης με κατσικάκι ή με μοσχάρι.

To Netflix Bites, το πρώτο pop-up εστιατόριο της γνωστής πλατφόρμας, ανοίγει αυτές τις μέρες στο Λος Άντζελες και αναμένει συνδρομητές και foodies να πιάσουν τραπέζι.

Ο κλασικός κορμός των παιδικών μας χρόνων ανανεώνεται με αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και μια φρέσκια σάλτσα φράουλας.

Ο κατάλογος με τις συνολικά 120  μεταρρυθμίσεις που προγραμματίζει η κυβέρνηση και  οι εντολές προς τους υπουργούς.

Για ζουμερά, μελωμένα λαζάνια με ροδαλή επιφάνεια και τραγανές γωνίες, το μυστικό βρίσκεται στην μπεσαμέλ. Ρευστή και αρωματική, μπαίνει σε στρώσεις ανάμεσα στα ζυμαρικά και τους δίνει υγρασία και περισσή νοστιμιά.

Δεκατρείς ταβέρνες σε διάφορες γειτονιές, στις οποίες πάμε και ξαναπάμε. Για το φαγητό, για την ατμόσφαιρα και για τους ανθρώπους τους.

Λαχανικά άφθονα, ολόγλυκα φρούτα όπως πεπόνια, ροδάκινα, καρπούζια, κορόμηλα, νεκταρίνια γεμίζουν το καλάθι του Ιουλίου.