Οι Εκδόσεις μας

Η Λάρισα έχει αναπτύξει μια σύνθετη φυσιογνωμία και η ωρίμανση της αστικής ζωής της έχει φανερώσει την ανάγκη καταγραφής της νεότερης ιστορίας της.

Το Πολιτιστικό Κέντρο Ατατούρκ, τα βινύλια του Ζεκί Μουρέν και οι βίγκαν εκδοχές των μενού γευσιγνωσίας.

Και λευκά και μαυρομάτικα φασόλια έχει αυτή η χορταστική σαλάτα με πλιγούρι, σπαράγγια και μπόλικα μυρωδικά.

Ήταν παρόντες από την αρχή του μηχανοκίνητου αθλητισμού, πληρώνοντας ακόμα και με αίμα τη συμμετοχή τους.

Εκμεταλλευτείτε την εποχή της φράουλας και φτιάξτε αυτήν πολύ γευστική και ελαφριά μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη με μόλις 25 Kcal/κ.γλ. και διατηρήστε για περισσότερο καιρό τη γεύση του αγαπημένου φρούτου.

Λιγότερες πατάτες, περισσότερα κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές, ντομάτες, καθόλου νερό και μια μυρωδάτη ντοματοσάλτσα για το πιο νόστιμο, μελωμένο και πιο ελαφρύ μπριάμ της εποχής.

Πικάντικη μουστάρδα, λεμόνι, θυμάρι, πώς να μη γίνει νόστιμο το κοτόπουλο; Σε μισή ώρα και κάτι είναι έτοιμο, κόβουμε και μια πράσινη σαλάτα και τρώμε.

Το μυστικό εδώ είναι ο κιμάς να είναι ο μισός καβουρδισμένος και μισός ωμός, κάτι που δίνει στα μπιφτέκια έξτρα νοστιμιά, αλλά και το πέρασμα πρώτα από τη γαλέτα και μετά από το αυγό.

Eίναι νοστιμότατη και έχει μόλις 286 Kcal/κομμάτι. Πώς να μην την αγαπήσεις αυτή την πίτα με την τραγανή ζύμη και την τυρένια γέμιση που συνδυάζει κατσικίσια «φέτα», κατίκι και γιαούρτι;

Ένας πρακτικός οδηγός πλοήγησης, μέσα από χαρακτηριστικά αλλά και αναπάντεχα τοπόσημα της πόλης.