Οι Εκδόσεις μας

O σεφ μάς δίνει μια ελληνική εκδοχή των «αυγών μπένεντικτ» με σύγκλινο και αρωματική αλευρόσαλτσα με πελτέ αντί για την κλασική ολλαντέζ.

Για τους φίλους του Μίκυ το νέο πλούσιο τεύχος με 12 απολαυστικές ιστορίες στα περίπτερα.

Αυτό το μελιτζανάκι τουρσί είναι γεμιστό με ένα μείγμα από ψιλοκομμένα λαχανικά και δένεται με ζεματισμένα κλωνάρια σέλινο. Μια πολύτιμη συνταγή που μάθαμε στο Μενίδι.

Ένα φλογερό, κατακόκκινο κάρι από την περιοχή του Kασμίρ με τις διάσημες πιπεριές.

Ενα πεντανόστιμο γλυκό που είναι λίγο μπελαλίδικο, αλλά αξίζει.

Μια υπέροχη και πρωτότυπη κρεατόπιτα με αρώματα από γαρύφαλλο και Μαυροδάφνη και τη γλύκα της σταφίδας σουλτανίνας.

Οι τραγανές μελιτζάνες με την ωραία κρούστα συνοδεύονται από σκορδάτη σάλτσα ντομάτας. Ο ιδανικός καλοκαιρινός μεζές!

Νόστιμη και σούπερ απολαυστική μαρμελάδα σμέουρο που φτιάχνεται με 3 μόνο υλικά. Μπορούμε να τη φάμε σκέτη ή να τη προσθέσουμε σε γλυκά και παγωτά.

Ελιές στο τηγάνι; Και όμως! Πρόκειται για απλό, γρήγορο αλλά ιδιοφυή μεζέ. Η αλμύρα της θρούμπας γλυκαίνει με το κρεμμύδι και, κυρίως, με το λάδι.

Από την κοσμοπολίττισα Σκιάθο μέχρι τους χαμηλούς τόνους της Αλοννήσου και τη φυσική ομορφιά της Σκοπέλου, οι Βόρειες Σποράδες έχουν κάτι για όλους.