Οι Εκδόσεις μας

Σε αυτά τα taprooms της Αθήνας θα απολαμβάνουμε φρέσκιες και νόστιμες, χειροποίητες μπίρες όλο το καλοκαίρι.

Τα χαρούμενα σερβίτσια της Ελπίδας Κουρτζή αποτυπώνουν την πλούσια εικονογραφική παράδοση μιας οικογένειας κεραμιστών από τη Λέσβο. Η κεραμίστρια, η νεότερη της οικογένειας, μιλά για την έμπνευση, τη συνέχεια και την καθημερινότητα στο εργαστήριό της.

Και αυτόν τον μήνα το αγαπημένο μας παπί σε νέες περιπέτειες…

Εύκολο και γρήγορο μπισκοτογλυκό με κρέμα, μπισκότα και εντυπωσιακή ριγέ εμφάνιση.

Με 3-4 υλικά και χωρίς πολλά πολλά γίνεται μακαρονάδα περιωπής. Η μακαρονάδα είναι το πιο επείγον πράγμα στον κόσμο. Μια αγκαλιά που θα διώξει ακαριαία σκοτούρες και καημούς.

Μια κρέπα είναι πάντα καλοδεχούμενη σαν σνακ αλλά και σαν πρωινό ή ελαφρύ βραδινό. Εδώ φτιάχνουμε τη ζύμη της κρέπας με σπανάκι, ενώ στη γέμιση βάζουμε λαχανικά, τυρί και ό,τι μας αρέσει.

Μια διαφορετική, φρέσκια, «ζουμερή» μαρμελάδα με τις γλυκές μυρωδάτες φράουλες, έτοιμη σε 15 ́!

Ιδιόμορφοι κανόνες αρχιτεκτονικής σε πινακίδες, ποδοσφαιρικοί και καλλιτεχνικοί αποχαιρετισμοί και αναμνήσεις περηφάνιας από μουσικούς διαγωνισμούς.

Στην πρώτη του συνέντευξη σε ελληνικό μέσο, ο σπουδαίος Ιάπωνας αρχιτέκτονας που ήρθε για τρίτη φορά μέσα σε έναν χρόνο στην Αθήνα για να επιβλέψει το πρώτο του έργο στη χώρα μας, τη Riviera Galleria, μιλάει για την αρχιτεκτονική και τη μεγάλη ανάπλαση του Ελληνικού.

Τι κρέας θα αγοράσουμε για να κάνουμε BBQ; Τι πρέπει να προσέξουμε; Να προτιμήσουμε άπαχο ή λιπαρό κομμάτι; Τι ρόλο παίζει το σίτεμα; Μιλήσαμε με χασάπηδες, εστιάτορες, μάγειρες και ζωοτέχνες και σας δίνουμε απαντήσεις.

Στις κατσαρόλες και στα ταψιά τους προσκυνούν εργαζόμενοι, εργένηδες και πολυάσχολοι μιλένιαλς.