Οι Εκδόσεις μας

Συναντήσαμε τη δραστήρια Λίλα Μπακλέση στα κενά του πολύ φορτωμένου προγράμματός της και μας είπε ότι το έμφυλο ζήτημα δεν είναι μόδα, ότι αποφεύγει κάθε τοξικό περιβάλλον και ότι κάποια στιγμή θα ταξιδέψει στη Βραζιλία.

Πήραμε μια πρώτη γεύση του βραδινού μενού του abraOvata που θα ξεκινήσει να σερβίρεται σε λίγες ημέρες. Σύγχρονο, πολυπολιτισμικό, έχει τη σφραγίδα ενός ταλαντούχου νεαρού σεφ με ωραίες ιδέες.

Ο θεσμός της Πολιτιστικής Πρωτεύουσας της Ευρώπης μας οδήγησε στην παράκτια πόλη του Θριασίου Πεδίου, όπου αποπειραθήκαμε να αποτυπώσουμε το βίωμα των ανθρώπων που την κατοικούν και δεν την αλλάζουν.

Ένα σνακ που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Το κλαμπ σάντουιτς γίνεται ακόμα πιο γευστικό με λίγο απάκι στη θέση του μπέικον.

Το «Δρομολόγιο» αυτής της εβδομάδας περιλαμβάνει συναισθηματικές διακυμάνσεις, που περιλαμβάνει αναπάντεχους πανηγυρισμούς, λυτρωτικούς χορούς και (θεατρικά) βαλκανικά πένθη.

Το ghost σουσάδικο του Αντώνη Δρακουλαράκου που ξεχώρισε κατά τη διάρκεια της καραντίνας έγινε πραγματικό εστιατόριο.

Διαφορετικοί κεφτέδες, από κιμά κοτόπουλου και μια δροσερή σάλτσα γιαουρτιού για συνοδεία, από τον Χριστόφορο Πέσκια.

Πώς κάνει ο Χριστόφορος Πέσκιας τους κολοκυθοκεφτέδες και γίνονται ρόδινοι και τραγανοί αλλά όχι αλευρένιοι; Δείτε το βίντεο.

Το «Κ» ταξίδεψε στο εσωτερικό αρχιπέλαγος του Ιονίου με την ερευνητική ομάδα iSea και μάθαμε γιατί η νησίδα Φορμίκουλα αποτελεί hot spot φώκιας και πρέπει να προστατευτεί.

Ο νεαρός συγγραφέας Αντώνης Μυλωνάκης φέρνει τη φρέσκια ματιά του στην ελληνική λογοτεχνία επιστημονικής φαντασίας μέσα από την έξυπνη ιστορία του Ιππόκαμπου.

Είσαι vegan, χορτοφάγος ή νηστεύεις; Μήπως απλώς βαρέθηκες το κρέας; Μήπως λιμπίστηκες ένα μελωμένο φαγάκι και θέλεις να βουτήξεις στο λαδάκι του μια μπουκιά ζεστό χωριάτικο ψωμί; Για όλους αυτούς τους λόγους σας έχουμε 29 μοναδικές συνταγές για λαδερά, για να τις φτιάξετε όλες!