Οι Εκδόσεις μας

Γλυκό με απίθανα δροσερή αίσθηση κει την πλούσια σε γεύση κρέμα να ισορροπεί τέλεια με το άρωμα και την αψάδα του λεμονιού.

Είναι φυτά πανέμορφα, κάποια από αυτά ενδημικά και άλλα εξωτικά, αλλά θα πρέπει να κρατάτε τη μύτη σας όταν τα πλησιάσετε.

Από κλινικές μεγάλου υψομέτρου στις Άλπεις μέχρι παραθαλάσσια καταφύγια, υπάρχουν λίγες περιοχές τόσο γεμάτες με ιαματικά λουτρά παγκόσμιας κλάσης όσο η Ευρώπη. Και στις τέσσερις γωνιές της ηπείρου, θα βρείτε μια εκθαμβωτική ποικιλία από προορισμούς ευεξίας, είτε βρίσκεστε σε αναζήτηση για μια εβδομάδα αποτοξίνωσης είτε απλώς για ένα κλασικό βαθύ tissue massage.

Με κοσμοπολίτικο αέρα και φυσιολατρικό προφίλ, η Κέα -Τζια αν το προτιμάτε- φημίζεται για την πιο σύντομη απόδραση στις ασυναγώνιστες Κυκλάδες.

Τα κανελόνια είναι πάντα μια φοβερή ιδέα για το κυριακάτικο τραπέζι και αυτή η εκδοχή με μανιτάρια και γιαούρτι είναι σπουδαία.

Μερικοί ήχοι που συνθέτουν το οικοσύστημα της πρωτεύουσας: τζαζ μελωδίες σε βιομηχανικούς χώρους, κατακτήσεις Κυπέλλων που πανηγυρίζονται έξαλλα και διαδηλωτές υπέρ της Παλαιστίνης.

Η έκθεση του κινηματογραφιστή Λουκά Παλαιοκρασά «Displaced: Portraits & Landscapes», στο antisocial στου Ψυρρή, συνδυάζει πορτρέτα προσφύγων και άγρια τοπία της Λέσβου και της Ειδομένης.

H διαφορά που έχουν τα πολίτικα μπουρεκάκια από τα δικά μας τυροπιτάκια είναι στο πολύ λεπτό φύλλο, που είναι σχεδόν διάφανο. Το αποτέλεσμα είναι πιο τραγανό και μαστιχωτό μαζί.

O βιοκαλλιεργητής Γιάννης Μέλλος μάς μιλάει για την κλιματική κρίση, το πώς επηρεάζει τα προϊόντα και ποια πρέπει να είναι η στάση καλλιεργητών και καταναλωτών από εδώ και πέρα.

Νέο τεύχος «Σελίδες Ιστορίας» με μεγάλο αφιέρωμα στις ανακτορικές ίντριγκες και μηχανορραφίες. Ποιος ήταν ο βασιλιάς που άλλαξε την επίσημη θρησκεία της Αγγλίας και γιατί; Ήταν ο Ρασπούτιν ένα πρόσωπο-καταλύτης στην τσαρική Ρωσία;

Λίγο πριν τις Ευρωεκλογές της 9ης Ιουνίου, παππούδες και γιαγιάδες που ενηλικιώθηκαν σε καταπιεστικά καθεστώτα, που έγιναν μάρτυρες τρομερών αλλαγών, που μεγάλωσαν με τις ριπές των πολυβόλων να ηχούν στον αέρα, περιγράφουν σκοτεινές στιγμές της ευρωπαϊκής Ιστορίας για να πείσουν πως το μέλλον της Ευρώπης δεν πρέπει να αφεθεί στην τύχη. Οι άνθρωποι που συμμετείχαν […]