Οι Εκδόσεις μας

Στα τρίγωνα Πανοράματος κανείς δε λέει όχι. Πολλοί τα τρώνε δυο-δυο. Είναι πειρασμός αυτό το κλασικό θεσσαλονικιώτικο γλυκό με το σιροπιαστό φύλλο και την πλούσια κρέμα.

Οκτώ στέκια που ψήνουν σε αναμμένα κάρβουνα, σε ξυλόφουρνους και σε θράκες από ψωμιά και πίτσες μέχρι μπιφτέκι γεμιστό με γύρο! Ναι, καλά ακούσατε.

Μια από τις πιο σύνθετες και καθαρά εθιμικές εβρίτικες συνταγές που μαγειρεύεται ανήμερα του Πάσχα ή στη γιορτή του Αγίου Γεωργίου.

Στον Έβρο οι τηγανίτες μοιάζουν με κρέπες, ζυμώνονται με προζύμι και σερβίρονται σε μεγάλες γιορτές όπως τον Δεκαπενταύγουστο.

To βούτυρο μαζί με την κατσικίσια φέτα και το πιπέρι δίνουν χαρακτήρα και νοστιμιά σ’ αυτή την πίτα που κόβεται σε τρίγωνα κομμάτια και σερβίρεται ζεστή ή χλιαρή.

Μια σπαρακτική ιστορία, μια γενναία απόφαση και μια καμπάνια που ενημερώνει και διαμορφώνει μια νέα αντίληψη γύρω από τη δωρεά οργάνων στην Ελλάδα.

Και θεατρικά στέκια έχουμε αυτόν τον μήνα και εργαστήρια με πίτες και μπιστρό και ιαπωνικά….παγωτά! Δεν καθόμαστε σε ησυχία εμείς οι γαστρονόμοι και συνέχεια βγαίνουμε για να βρούμε τα καλύτερα.

Η πολυσυλλεκτική ταυτότητα της εμβληματικής πλατείας της Αθήνας σε μια έκθεση φωτογραφίας, στο Δημαρχιακό Μέγαρο Αθηνών 11-14 Μαϊου.

Μια διαφορετική συνταγή για γαλακτομπούρεκο όπου αντί για φύλλο κρούστας ή Βηρυτού βάζουμε φύλλο κανταΐφι!

Γιατί μια «μέτρια» ταινία εξελίσσεται στο μεγαλύτερο μπλοκμπάστερ της χρονιάς και πώς ο ήρωας της Nintendo θα στοιχειώνει τα όνειρα μιας γενιάς.

Με αυτό τον τρόπο οι αγκινάρες διατηρούνται για πολύ καιρό, έτοιμες να τις χρησιμοποιήσουμε όποτε θέλουμε να ετοιμάσουμε μεζεδάκια.