Οι Εκδόσεις μας

Πριν από χρόνια η Εύη Βουτσινά κατέγραψε τη συνταγή στην Εβραϊκή Κοινότητα της Θεσσαλονίκης. Εδώ μια πιο εύκολη γέμιση με τυρί, για τα μπουρεκάκια με βραστή ζύμη.

O Πάνος Βαλσαμάκης θεωρείται ως ο θεμελιωτής της έντεχνης κεραμικής στην Ελλάδα. Με σπουδές στη Μασσαλία και εργασιακή εμπειρία στο εργαστήριο του Κεραμεικού και στο εργοστάσιο ΑΚΕΛ στο Λαύριο, ο Βαλσαμάκης έφτιαχνε σε καινά δικά του σχέδια με πρωτότυπη θεματολογία, όπως η σειρά με τα ψάρια και αργότερα τα ζωόμορφα κανάτια. Το 1957, αφοσιώθηκε ολοκληρωτικά […]

Εύκολη συνταγή για την καλύτερη αναποδογυριστή μηλόπιτα.

Με ένα ατμοσφαιρικό καινούργιο άλμπουμ, ο Αθηναίος τραγουδοποιός επιχειρεί ένα εσωστρεφές μελωδικό ταξίδι, αναζητώντας την ελπίδα και ένα πιο φωτεινό μέλλον.

Η μπακαλοταβέρνα που έζησε από σαντουροβιόλια μέχρι μπουζουκομπαγλαμάδες, κι από Κατοχή μέχρι Χούντα πέρασε τα εκατό.

Η οδός Ευριπίδου συνεχίζει την παράδοση στην πώληση βοτάνων και μπαχαρικών, αντιμετωπίζοντας τις προκλήσεις που φέρνει η νέα εποχή τόσο στο αθηναϊκό κέντρο, όσο και στο εμπόριο.

Αν σας αρέσει αυτό το γλυκό, τότε θα σας ενθουσιάσει το βιβλίο «Τα γλυκά του Πάσχα και της άνοιξης» που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με την Καθημερινή. Μην το χάσετε!

Ωραίο σουβλάκι με νόστιμη σαλτσούλα στη Νίκαια, ιδιωματικό φαγητό στα ξύλα στον Νέο Κόσμο, μια σπιτική κουζίνα με διεθνείς επιρροές στα Χανιά, και όχι μόνο.

Σαλιγκάρια, χοχλιοί ή κοχλίοι; Όπως και αν τα λέτε υπάρχει ένας πολύ εύκολος τρόπος να τα καθαρίσετε και πολλές συνταγές για να τα απολαύσετε.

Την περασμένη Κυριακή, οι Attica Rhinos αναμετρήθηκαν με τους Rhodes Knights στον τελικό του ελληνικού πρωταθλήματος ράγκμπι και, από μια θέση στις αυτοσχέδιες κερκίδες, κρατήσαμε σημειώσεις γι’ αυτό το σπορ που ακόμα μετά βίας καταλαβαίνουμε.

Την άγρια ομορφιά και την πλούσια ιστορία της Μάνης πλαισιώνουν οι τοπικοί πασχαλινοί εορτασμοί και τα έθιμά της.