Οι Εκδόσεις μας

Βελούδινο, αρωματικό, γαλατένιο και μελωμένο το ρυζόγαλο που φτιάχνουν στο αγαπημένο γαλακτοπωλείο της Ομόνοιας. Μια συνταγή που θέλαμε εδώ και καιρό να βρούμε.

Μεσημεριανοί ύπνοι που πάντοτε μένουν ημιτελείς, συνθήματα υπέρ της δημοκρατίας, ανταμώματα στην ανατολική ακτή της Μεσογείου και λογαριασμοί που δεν θα κλείσουν ποτέ με την Παλαιστίνη συνοψίζουν ένα δρομολόγιο ανάμεσα σε Τελ Αβίβ και Ιεροσόλυμα.

Συναντήσαμε τον λαϊκό τραγουδοποιό στο μαγαζί του, την «Κρύπτη», στην Καισαριανή, την παλιά «Μαγιοπούλα», όπου εμφανίζεται δεκαετίες τώρα με μικρά διαλλείματα.

Μανιτάρια πολύ ψιλοκομμένα στην μπεσαμέλ και κακάο, σχεδόν ανεπαίσθητο, στη σάλτσα ντομάτας. Μια συνταγή-best seller, που μας έδωσε το μαγειρείο Bread & Roses, στην Πανεπιστημίου.

Ιδανικός προορισμός για τις ανοιξιάτικες εξορμήσεις το Λεωνίδιο, πόσω μάλλον το Πάσχα, οπότε στην πρωτεύουσα της Τσακωνιάς εκτυλίσσεται ένα από τα διασημότερα ελληνικά έθιμα, τα φλεγόμενα αερόστατα.

Μια διαφορετική φάβα με μόλις δύο υλικά: μπιζέλια και κρεμμύδια! Είναι κατάλληλο για vegans αλλά και για όσους νηστεύουν.

Πώς επιλέγουμε, πώς ξεπικρίζουμε και πώς μαγειρεύουμε την αγαπημένη μας ελιά, το δώρο της θεάς Αθηνάς.

Για να μην υπάρχουν άγνωστες λέξεις στην…ταβέρνα, συγκεντρώσαμε και σάς παρουσιάζουμε ένα χρήσιμο λεξικό. Όλα αυτά που έλεγαν ανέκαθεν στις ταβέρνες και εξακολουθούν να λένε.

Βρεθήκαμε στα παρασκήνια της Εθνικής Λυρικής Σκηνής, παρατηρήσαμε τις τελευταίες ετοιμασίες και κουβεντιάσαμε περί έρωτα και όπερας με τους φημισμένους πρωταγωνιστές της.

Η γκαρνταρόμπα της σεζόν χτίζεται με basics, που δημιουργούν αβίαστη διάθεση στο καθημερινό στυλ. Ακολουθήστε step by step τα τελευταία trends για να υιοθετήσετε αυτή την αισθητική.

Το πιο διαδεδομένο κέρασμα σε όλη την Ελλάδα και το πιο απλό, με δύο υλικά όλα κι όλα: κουβερτούρα και αμύγδαλα.