Οι Εκδόσεις μας

Γνωρίστε τέσσερις οινολόγους-οινοπαραγωγούς, οι οποίες με τις γνώσεις και το πείσμα τους αναδεικνύουν τα ελληνικά κρασιά.

Δύο αιώνες από την ίδρυσή της, η αθηναϊκή ταβέρνα έχει μια νέα πρόκληση να αντιμετωπίσει: το πώς θα διατηρήσει την ουσία της.

Μία ελληνική κουζίνα που μαγειρεύεται στη μέση της ερήμου από Βεδουίνους, με υλικά αιγυπτιακά και επιρροές από τοπικές κουζίνες της Ελλάδας, στη σκιά του Όρους Σινά.

Μπορεί το καλοκαίρι να μην ήρθε ακόμη, αλλά εμείς ήδη τσεκάραμε τις πλατείες και φάγαμε όλα όσα αξίζουν πάνω και γύρω από αυτές.

Πώς διαβάζουν τα κομματικά επιτελεία τις δημοσκοπήσεις που δείχνουν ότι το κύμα της δυσαρέσκειας μετά τα Τέμπη κατευθύνεται στην γκρίζα ζώνη των αναποφάσιστων.

Για πρώτη φορά καταγράφεται και παρουσιάζεται μια μεγάλη συλλογή συνταγών από την κουζίνα της Ιεράς Μονής του Όρους Σινά. Συναρπαστικές συνταγές από την καθημερινότητα του ελληνορθόδοξου θύλακα στη μέση της ερήμου.

Ένα city break γεμάτο εμπειρίες πολιτισμού, γαστρονομικές απολαύσεις και τα καλύτερα νυχτερινά στέκια της πόλης.

Δοκιμάζουμε τα νέα σουβλάκια του «Γιώργου» στον Πειραιά, τα υποτιμημένα ψάρια στο «Milos» και τα καμένα τσίζκεικ του «Ρεσιτάλ».

Ένα κίνημα κατοίκων του Παλέρμο οργανώνει τουριστικές εκδρομές σε σημεία που σχετίζονται με τα εγκλήματα της Μαφίας και παλεύει να καταργήσει το «pizzo», την πληρωμή προστασίας, που ορίζει η Κόζα Νόστρα. Το «Κ» μίλησε με τους θαρραλέους Σικελούς για τις δράσεις τους και τα όνειρα που κάνουν για την πόλη τους.

Δώδεκα δοκιμαστές, 20 χαλβάδες μικρών παραγωγών, 2 ώρες και κάμποσα ποτήρια νερό μετά, και ιδού τα αποτελέσματα: 6 αγνοί, χειροποίητοι χαλβάδες μικρών παραγωγών σε μια τυφλή γευσιγνωσία.

Μια Αμερικανίδα δημοσιογράφος, γοητευμένη από την αλλοτινή αίγλη της σινεφίλ Αθήνας, περιγράφει το οδοιπορικό της στις ιστορικές αίθουσες της πόλης.