Οι Εκδόσεις μας

Οι ειδικοί απαριθμούν τους λόγους για τους οποίους έχει σημασία να προσθέσετε το νερό με λεμόνι στην καθημερινότητά σας.

Οι φιλότεχνοι τη Χώρα των Βάσκων την ξέρουν από το Μουσείο Γκούγκενχαϊμ ή την Γκουέρνικα, που ενέπνευσε τον Πικάσο. Οι φίλαθλοι από την Aθλέτικ Μπιλμπάο. Καιρός να μπουν στο κάδρο και οι οινόφιλοι.

Το νέο workwear είναι πιο cool και με διάθεση για πειραματισμό.

Ο Θεσσαλονικιός Αστέριος Κουστούδης μάς αποκαλύπτει τα απλά αλλά πολύτιμα μυστικά για τα σαλονικιώτικα σουτζουκάκια, όπως το μείγμα του κιμά, το πολύ καλό ζύμωμά του και την πολύωρη αναμονή, ώστε να τα ετοιμάσουμε στο σπίτι. Ο Γαστρονόμος επανακυκλοφορεί στις 18/3 στα περίπτερα.

Πρόκειται για τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα που φτιάχνουν στην Ολλανδία, τα λεγόμενα speculoos. Εδώ τα κόβουμε στρογυλά και τα ενώνουμε ανά δύο με μια γκανάς πικρής σοκολάτας

Στα «Ταξίδια» Μαρτίου με αφορμή τις Πασχαλινές αποδράσεις στην Ελλάδα, σας προτείνουμε 100 προτάσεις διαμονής για τις ανοιξιάτικες εξορμήσεις σας. Μαζί, «Η Ελλάδα στις κάλπες», μη χάσετε τον Γ’ και τελευταίο τόμο ενός πρωτότυπου και απολαυστικού βιβλίου για τις εκλογές της μεταπολίτευσης, γεμάτο φωτογραφίες και αφίσες από τις καμπάνιες. Και στο «Κ» αυτής της Κυριακής, «Όλα στο τέλος θα πάνε καλά». Η Έλλη Τρίγγου φιλοσοφεί τη ζωή με λογική και ευαισθησία. Κάθε Κυριακή η «Καθημερινή» έχει κάτι για όλους!

Η Έλλη Τρίγγου δεν συμπαθεί τις συνεντεύξεις, την αγχώνουν πολύ. Φαίνεται από τον τρόπο που κάθεται στην καρέκλα του καφέ αυτό το ηλιόλουστο σαββατιάτικο μεσημέρι. Έχει όλη την καλή διάθεση να είναι ανοιχτή, πρόθυμη να δώσει όλες τις απαντήσεις, φαίνεται καλοδιάθετη, είναι ευγενική, αλλά τη διακατέχει μια εμφανής εσωτερική αγωνία, το σώμα της είναι σφιγμένο, […]

Το «Κ» ταξιδεύει στην περιοχή Καραμανλάκη στα Πατήσια, μια γειτονιά που ελάχιστοι Αθηναίοι γνωρίζουν, παρά το γεγονός ότι βρίσκεται στο ύψος της Κυψέλης, μια ανάσα απ’ το κέντρο της Αθήνας. Η πλατεία Καραμανλάκη παρουσιάζει ένα σπάνιο για την Αθήνα φαινόμενο, το οποίο οφείλει σε ένα βασιλικό διάταγμα του 1939. Σύμφωνα με τον πολεοδομικό κανόνα, οι […]

Μείζονος σημασίας και ιστορικό πλέον κομμάτι της λαϊκής κουλτούρας αυτής της πόλης, είναι μια από τις παλαιότερες ταβέρνες της Αθήνας.

Xοντρά μακαρόνια, κιμάς καλοκαβουρδισμένος, στεγνός και με ευωδιά ψητού. Ξανά μακαρόνια και, τέλος, μπεσαμέλ, λεία, πυκνή, μεταξένια, αρωματισμένη με φρέσκια δάφνη. Και μόνο στη σκέψη αυτή, αναστατωνόμαστε!

Σε περιόδους νηστείας μπορείτε να παραλείψετε τη γραβιέρα και να έχετε ένα νηστίσιμο σάντουιτς. Άλλωστε τα μανιτάρια ταιριάζουν πολύ με τα μυρωδικά και τη μουστάρδα.