ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Αχιλλέας Ραζής: «Στα έργα που φτιάχνω θέλω να υπάρχει μια μικρή ιστορία»
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
6 Ευρωπαίοι σομελιέ που έγιναν πρεσβευτές του ελληνικού κρασιού
6 συχνά λάθη που επηρεάζουν την ποιότητα του ύπνου
Πατάτες τηγανητές με σάλτσα κιμά και ξερή μυζήθρα
ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
Φιλοσοφώντας με την Έλλη Τρίγγου – Στο περιοδικό «Κ» αυτή την Κυριακή με την «Καθημερινή»
Η Έλλη Τρίγγου τα βράδια βυθίζεται στη σκοτεινιά της παράστασης του Dogville, αλλά τη μέρα κυνηγά τη φωτεινή πλευρά της ζωής και αφουγκράζεται τη φωνή μέσα της που την παρακινεί να κάνει ό,τι λαχταρά η ψυχή της. Μια συνέντευξη με την δημοφιλή Ελληνίδα ηθοποιό.
Μπουγάτσα με κρέμα και κριτσανιστό, χειροποίητο, φύλλο
Ο γνωστός Θεσσαλονικιός μπουγατσοποιός Φίλιππος Μπαντής μάς δίνει τη συνταγή του για μπουγάτσα με κρέμα και όλα τα μυστικά για να φτιάξουμε το τέλειο φύλλο.
Πού βγαίνουμε τις Κυριακές
Σε πολλών λογιών εστιατόρια και ταβέρνες της πόλης, τις Κυριακές χορταίνουμε με παλιές και καινούργιες εκδοχές νοστιμιάς και θαλπωρής.
Η Νίκαια τρώει σουβλάκι με σάλτσα και χειροποίητο γύρο στον Μπίλη απ’ το ‘77
Ζουμερά, με σάλτσα που σιγοβράζει για 12 ώρες, τα σουβλάκια του Μπίλη είναι ένα από τα πιο νόστιμα μυστικά της Νίκαιας.
Πώς μετατρέπουμε τα γραμμάρια σε κούπες ή κουταλιές και το αντίστροφο
Ένας χρήσιμος μπούσουλας με τις σωστές αντιστοιχίες ανάμεσα σε φλιτζάνια, κούπες, κουταλιές και γραμμάρια, ώστε να μην υπάρχουν απορίες στην κουζίνα.
Oμελέτα με καβουρμά, η συνταγή από την ταβέρνα του Σκυλοδήμου
Μεζές στα γρήγορα, τον τρως και στα όρθια, στυλώνεσαι, πίνεις κι ένα ποτηράκι, κι έτοιμος ξανά για τον δρόμο.
Μαυρομάτικα με ντοματίνια και σπανάκι στην κατσαρόλα
Μαυρομάτικα με ντοματίνια και σπανάκι, ένα πιάτο πλούσιο σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, που είναι ιδανικό για χορτοφάγους και όσους είναι σε περιόδους νηστείας.
Πώς δουλεύει ο μεταβολισμός μας και πώς θα τον επιταχύνουμε
Τι ακριβώς κάνει ο μεταβολισμός στο σώμα μας; Επηρεάζει τον τρόπο που κερδίζουμε ή χάνουμε βάρος, κι αν ναι, πώς; Μπορούμε να «παρέμβουμε»; Απαντήσεις σε αυτά και σε άλλα ερωτήματα στο θέμα που ακολουθεί.
Ταχίνι, η διατροφική του αξία + 21 πρωτότυπες συνταγές
Είναι βόμβα θερμίδων, αλλά προσφέρει στον οργανισμό μας πολλά ωφέλιμα στοιχεία. Ανάμεσα στα άλλα, ασβέστιο και τα ευεργετικά λιπαρά οξέα ω3 και ω6. Επίσης χρησιμοποιείται με ευελιξία τόσο σε αλμυρές όσο και σε γλυκές συνταγές.
My Space: Παιχνίδι με το φως και τη φύση σε ένα διαμέρισμα στην Αγία Παρασκευή
Η αρχιτέκτονας Ναταλία Μπαζαίου ζει σε ένα διαμέρισμα στην Αγία Παρασκευή το οποίο ανακαίνισε η ίδια, δημιουργώντας έναν χώρο που προσφέρει ανοιχτωσιά, χαρά, ηρεμία και διάθεση για παιχνίδι και εξερεύνηση.
Τζον Φαβρό: Ο άνθρωπος πίσω από το Mandalorian
Το «Κ» μίλησε αποκλειστικά με τον Αμερικανό σκηνοθέτη και παραγωγό, o οποίος βρίσκει πάντα τον τρόπο να κάνει αυτό που αγαπάει και το τελευταίο του πάθος ακούει στο όνομα Mandalorian, ένα συναρπαστικό κεφάλαιο στη μυθολογία του Star Wars.