ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Ρούμενα Μπουζάροφσκα: Η φεμινιστική φωνή των Βαλκανίων
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Αρμενοβίλ Θεσσαλονίκης, η εύκολη παραλλαγή
Χοιρινό πρασοσέλινο από το μαγειρείο Οικονόμου
ΤΑΞΙΔΙΑ
Senate House Steps: Εκεί που συναντιούνται οι φοιτητές του Λονδίνου
Μπιφτέκια και κεφτέδες χωρίς κρέας: 15 συνταγές
Νόστιμες, γρήγορες και θρεπτικές συνταγές χωρίς κρέας για να πειραματιστούμε με νέα υλικά και να απολαύσουμε πιάτα νηστίσιμα ή χορτοφαγικά.
Χταπόδι με παντζάρια στην κατσαρόλα
Ασυνήθιστο, μα εξόχως νόστιμο. Στο χταπόδι πηγαίνουν πολύ οι γλυκές γεύσεις κι έτσι το σμίξιμο με το παντζάρι είναι υποδειγματικό.
Εύη Βουτσινά, η πιο σπουδαία λαογράφος της ελληνικής κουζίνας
Σχεδόν εννέα χρόνια μετά τον θάνατό της, το έργο της παραμένει φωτεινή πυξίδα. Η πρώτη που μίλησε για γαστρονομική μνήμη και μεθοδικά κατέγραψε τις συνταγές των γιαγιάδων μας.
Mε τον Χρήστο Χωμενίδη στα Κανάρια για γαρίδες-σούπερ σταρ
Το «σοφό παιδί» αφήνει για λίγο την αγαπημένη του Κυψέλη και κατηφορίζει στις Τζιτζιφιές, την πιο βροχερή μέρα της χρονιάς. Μοιραζόμαστε ένα πιάτο γαρίδες στα Κανάρια και συζητάμε για το φαγητό, τις εξόδους και τις ηδονές της ζωής του.
Ντάνα Κίντροβα: Η φωτογράφος που 40 χρόνια απαθανατίζει τις γυναίκες της Τσεχίας
Η γυναικεία κατάσταση σε διαφορετικές εποχές και κοινωνίες αποτυπώνεται με τρυφερότητα, μελαγχολία αλλά και δόσεις χιούμορ στο φωτογραφικό έργο της σπουδαίας Τσέχας Ντάνα Κίντροβα, το οποίο θα εκτεθεί την άνοιξη στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος.
Οι πόλεις έχουν σχεδιαστεί από άνδρες για άνδρες
Γιατί τα αστικά κέντρα του πλανήτη είναι φτιαγμένα από άνδρες για άνδρες και ποια χαρακτηριστικά μαρτυρούν ότι ο σχεδιασμός τους δεν έχει λάβει υπόψη του τις ανάγκες των γυναικών.
Μαρμελάδα σοκολάτα-μπανάνα βήμα-βήμα
Μια πρωτότυπη συνταγή για μαρμελάδα με σοκολάτα και μπανάνα.
Εναλλακτική εμπειρία φιλοξενίας
Το Βυζαντινό αρχοντικό Kinsterna, ένας χώρος απόλυτης ηρεμίας, αυθεντικής φιλοξενίας, αδιαπραγμάτευτης ποιότητας και διακριτικής πολυτέλειας, ανοίγει τις πόρτες του από τις 22 Μαρτίου.
Οι τροφές που καταπολεμούν την αϋπνία
Όλοι λίγο πολύ ξέρουμε πως ο καλός ύπνος συνδέεται και με τη διατροφή. Σίγουρα, όμως, δεν ξέρουμε ποιες είναι οι τροφές που διεγείρουν την παραγωγή σεροτονίνης και μελατονίνης, ώστε να χαλαρώσουμε και να κοιμηθούμε σε βάθος.
Ταχινομακάρονα με σάλτσα και τριμμένους ξηρούς καρπούς
Μια πεντανόστιμη, νηστίσιμη, ξηροκαρπάτη μακαρονάδα -τα αμύγδαλα και τα καρύδια υποκαθιστούν το τυρί- από τη μονή του Σινά.
Ένα τεύχος για γυναίκες