Οι Εκδόσεις μας

Η Συνθήκη της Λωζάννης, η πλέον ανθεκτική Συνθήκη Ειρήνης από όσες σφράγισαν συμβατικά το τέλος του Α΄ Παγκοσμίου Πολέμου, αναφερόταν σε ένα πλήθος θεμάτων –  όχι αποκλειστικώς ελληνοτουρκικών. Οπωσδήποτε, όμως, αποτέλεσε καμπή για την ιστορία τόσο της Ελλάδας όσο και της Τουρκίας, καθώς και για τη μετέπειτα πορεία των μεταξύ τους σχέσεων.

Οργώσαμε την πόλη, ζήσαμε για λίγο στο Nησί, εξερευνήσαμε το Κάστρο και εξορμήσαμε στα Τζουμέρκα, στο Μέτσοβο και το Ζαγόρι. Γνωρίσαμε τον Αώο, τον μεγαλύτερο σε μήκος ποταμό ελεύθερης ροής της Ευρώπης, μέσα από τους ανθρώπους που τον ζουν καθημερινά και θέλουν να τον προστατεύσουν.

Ένα μυρωδάτο, πικάντικο λαχανόρυζο με σταφίδες και μπαχαρικά -κανέλα, γαρίφαλο, μπαχάρι, μπούκοβο-, ό,τι πρέπει για το καθημερινό χειμωνιάτικο τραπέζι.

Eγκαινιάζουμε τη συνεργασία μας με την ΕFSA (European Food Safety Authority), την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων με ερωτήσεις στη δρ Valentina Rizzi, για ένα από τα πιο αγαπημένα μας τρόφιμα, τα αυγά.

Τι τρώμε στα μαζέματα με φίλους; Τα σουβλάκια, τα μπέργκερ και οι πίτσες έχουν την τιμητική τους. Σας έχουμε 27 συνταγές για να τα ετοιμάσετε στο σπίτι.

Υποβάλαμε την εφαρμογή τεχνητής νοημοσύνης σε μια καλλιτεχνική δοκιμασία. Πώς τα πήγε; Ιδού τα αποτελέσματα.

Αυτό το γλυκό θα ξετρελάνει τα παιδιά αλλά και τις μαμάδες!

Το αγαπημένο παστίτσιο στην πιο λαχταριστή συνταγή.

Επιλέξαμε να φτιάξουμε μπολονέζ με κρεμμύδι, καρότο και σέλερι, δηλαδή με υλικά που συνήθως χρησιμοποιούνται στην αυθεντική ιταλική συνταγή.

Ποιος δεν λατρεύει τα αυγά μάτια; Το πώς τα θέλει όμως καθένας από εμάς διαφέρει παρασάγκας. Άλλος τα προτιμά με λάδι, άλλος με βούτυρο, άλλος με κρόκο ζουμερό, άλλος με σφιχτό. Όπως κι αν τα προτιμάτε, τα έχουμε!