Οι Εκδόσεις μας

Κωνσταντίνος Β΄. Ο επίλογος της μοναρχίας στην Ελλάδα μέσα από την πολυτάραχη ζωή του τελευταίου εκπροσώπου της. Ο βίος και η πολιτεία του τελευταίου Έλληνα μονάρχη, σε μία εξαιρετική, πρωτότυπη, συλλογική έκδοση με πολυφωνία απόψεων και την υπογραφή έγκριτων ιστορικών, ανθρώπων που τον έζησαν, συγγραφέων και δημοσιογράφων. Η ξεχωριστή αυτή έκδοση φωτίζει μια από τις πιο ταραχώδεις περιόδους της ιστορίας μας και τον ρόλο ενός από τους πρωταγωνιστές της.

Νέα Εποχή. Νέες Προκλήσεις. Οι τέσσερις αυτές λέξεις συνοψίζουν ιδανικά το πλαίσιο της ελληνικής οικονομίας για τη χρονιά που μόλις ξεκίνησε. Μια χρονιά, τις προοπτικές της οποίας καταγράφει μέσα από τη ματιά των ειδικών το «Κ Επιχειρείν», η ειδική έκδοση της Καθημερινής.

Οι αμυλώδεις και αφράτοι κόκκοι της φακής είναι ιδανικοί για σαλάτα. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε πραγματικά μια ατελείωτη ποικιλία υλικών, ανάλογα με τα γούστα μας αλλά και την εποχή του χρόνου.

Φάγαμε τηγανητές πλαντέινς, ρύζι jollof και φούφου, ήπιαμε μυρωδάτο αιθιοπικό καφέ και ταξιδέψαμε, χωρίς να πάμε μακριά, στην Νιγηρία, το Κονγκό, την Αιθιοπία…

Ο νέος σεφ του Hytra έχει οργώσει την Ελλάδα, έχει στα κιτάπια του παραδοσιακά συνταγολόγια, ήταν το δεξί χέρι του σεφ Dacosta κι έχει μερικά αστέρια στο ενεργητικό του.

Χάσατε κάτι και έχετε σηκώσει όλο το σπίτι για να το βρείτε; Μια κλασική φανουρόπιτα μπορεί και να σώσει την κατάσταση!

Όλοι οι αρωματικοί συνδυασμοί που θα απογειώσουν το κοκκινιστό μοσχάρι αλλά και το λεμονάτο, το κρασάτο, το αυγοκομμένο.

Για τους αναποφάσιστους που τα θέλουν όλα, και σοκολάτα αλλά και κάτι λευκό να το «σπάει» για διπλή απόλαυση.

Φερμένο από την Κίνα χάρη στον Ελληνοβρετανό επιχειρηματία Σίδνει Μέρλιν, το δεντράκι του κουμκουάτ διαθέτει ασυναγώνιστη καλλωπιστική χάρη και πλούσια παραγωγή.

Το τελειότερο brunch θα είναι αυτό που θα φτιάξουμε μόνοι μας. Τι εδέσματα επιλέγουμε, πώς τα ετοιμάζουμε, πώς τα σερβίρουμε. Μαζί 43 μοναδικές συνταγές.