Οι Εκδόσεις μας

Ταξιδεύουμε στο Πάπιγκο, το Μεταξοχώρι και το Νυμφαίο, τρία παραμυθένια χωριά του ελληνικού χειμώνα.

Το μπιστρό του Fort Road Hotel σερβίρει πιάτα με βρετανικό χαρακτήρα και μεσογειακές επιρροές και βάζει ξανά την παραθαλάσσια πόλη Margate στους προορισμούς των Λονδρέζων.

H Vogue Greece Ιανουαρίου που κυκλοφορεί την Κυριακή 18 Δεκεμβρίου με την Καθημερινή, μετρά αντίστροφα για το 2023 με νέες ελπίδες, νέα όνειρα και την λαμπερή Lily Collins που φωτογραφήθηκε αποκλειστικά στο εξώφυλλο. Η ηθοποιός λίγο πριν επιστρέψει στη μικρή οθόνη με τον τρίτο κύκλο της σειράς Emily In Paris, κάνει το δικό της απολογισμό και μιλά για τις δυναμικές γυναίκες της ζωής της αλλά και τον χαρακτήρα της Emily που λάτρεψε τόσο η ίδια όσο και το παγκόσμιο κοινό. “Κατάλαβα αμέσως ότι θα ήταν κάτι ξεχωριστό, για το οποίο ήθελα να παλέψω. Είδα μεγάλο μέρος του εαυτού μου στην Emily. Ένιωσα σύνδεση μαζί της εξαρχής και ότι ήμουν το κατάλληλο άτομο για να την υποδυθεί», εξηγεί στη Sara Bailey.

Στον πολυσυζητημένο all day χώρο των Πετραλώνων, που είναι αφιερωμένος στις ζυμώσεις, η Φαίδρα Μαυροειδή Σβανά φτιάχνει προζυμένιο ψωμί που κλέβει την παράσταση.

Όσο οι φίλοι στρώνουν το τραπέζι εσείς βάλτε το τηγάνι στη φωτιά και κάντε τα μαγικά σας. Για ένα καλοχυλωμένο ριζότο, οι περισσότεροι θα θυσίαζαν και το κύριο πιάτο.

Με τη γνωστή τους αδυναμία στις ντελικάτες υφές, οι Ιάπωνες μετέτρεψαν το κλασικό αμερικανικό cheesecake σε ένα γλυκό αφράτο σαν μπαμπάκι, που κατέκτησε τον πλανήτη.

Το φυτό που αναδεικνύει κάθε χώρο, μοντέρνο ή κλασικό, ομορφαίνει τα γραφεία και θα το αγαπήσετε σαν… παιδί σας.

Αφήστε για φέτος στην άκρη τη γαλοπούλα και λούστε με γλάσο μελιού ένα τρυφερό αρνίσιο μπούτι. Οι συνοδευτικές πατάτες μπορούν να περιμένουν: κάντε χώρο στην πιατέλα για το κουσκούς με ζουμερούς χουρμάδες!

Το αυθεντικό εορταστικό ψωμί των Ιταλών, το πανετόνε (panettone) είναι πάντα ενισχυμένο με ξερά φρούτα και στη δική μας εκδοχή και με αρώματα από λεμόνι και βανίλια.

Ο πρώτος influencer μάγειρας ξεκίνησε από το μηδέν και έφτασε να γίνει «σεφ των βασιλιάδων και βασιλιάς των σεφ».

Και είναι και το ωραίο κοκορέτσι, ο κρασάτος κόκορας, τα χόρτα, οι σαλάτες. Ο Χάρης Τζίτζης καθημερινά πηγαίνει σε 2-3 λαϊκές. Όλα όσα σερβίρει τα ψάχνει ένα-ένα.