Οι Εκδόσεις μας

Μια συνταγή από τα μοναστήρια του Σινά, από το ειδικό αφιέρωμα του Γαστρονόμου στη λιτή και νόστιμη κουζίνα των μοναχών.

Αυτά τα τραγανά, «ψιχουλιαστά» απ’ έξω πάνκεϊκ με μήλο, που μοσχοβολάνε κανέλα, σου φτιάχνουν τη μέρα. Είναι θαύμα με λίγη ζάχαρη άχνη, μέλι, βούτυρο ή φρούτα.

Ένα όμορφο και ντελικάτο φυτό από το Μεξικό που θα αλλάξει την όψη του σαλονιού ή του μπαλκονιού σας.

Η διάθεση κρασιού σε ασκούς, το ρηξικέλευθο βιδωτό πώμα και οι σύγχρονοι αμφορείς αλλάζουν τον τρόπο που πίνουμε κρασί.

Να γιατί το brunch στο Winter Garden κρατάει τα σκήπτρα του πιο αριστοκρατικού brunch της πόλης.

Το πρώτο pop-up εστιατόριο του «Γαστρονόμου» ξαναζωντανεύει τα τρανά σμυρναίικα τραπέζια και με ένα αυθεντικό μικρασιατικό μενού επιστρέφει σε μια σημαντική, επιδραστική κληρονομιά.

Σκάκι στο Λιβυκό για τους υδρογονάνθρακες – Γιατί η Αθήνα πήρε την απόφαση να επεκτείνει τις έρευνες νοτίως της Κρήτης για λογαριασμό της Exxon Mobil – Ποια σενάρια αντίδρασης είναι στο τραπέζι της Αγκυρας.  

Η Συμμαχία των Τζάγκουαρ, μια σύμπραξη οικολόγων, μη κυβερνητικών οργανισμών και τοπικών κοινοτήτων, εργάζεται για την προστασία του απειλούμενου με εξαφάνιση είδους, που αποτελεί ζώο-σύμβολο για το Μεξικό.

Πατατόπιτα από την Τήνο, μια πίτα χωρίς φύλλο που συνηθίζεται πολύ στο νησί της Παναγίας.

Στις 2-4/12 η Καισαριανή και ο Υμηττός αφιερώνονται στην πεζοπορία αφού εκεί θα πραγματοποιηθεί η 5η Πανελλήνια Συνάντηση Μονοπατιών.

Στο ισόγειο ενός ατμοσφαιρικού νεοκλασικού του 19ου αιώνα στην Καλαμιώτου, ο Κρίτων Πουλής, σεφ που γνωρίσαμε μέσα από το ζαχαροπλαστείο Bon Bon Fait Maison, έφτιαξε ένα ελληνογαλλικό μπιστρό όπου ξανασυστήνεται προτείνοντας όχι μόνο γλυκά αλλά και ένα ολοκληρωμένο μενού για όλη την ημέρα. Στο ανακαινισμένο αρχοντικό του Μάρκου Μπότσαρη, με τα εντυπωσιακά μωσαϊκά και τις […]