«Καθημερινές Εκδόσεις»

Η RedD Gallery στα Χανιά της Κρήτης διοργανώνει την έκθεση Goddesses! Goddesses! Goddesses! υπενθυμίζοντας μέσα από τις συνθέσεις τριών σύγχρονων καλλιτεχνών ιδέες από το μητριαρχικό παρελθόν του νησιού.

Οι συμβουλές των experts για να βελτιώσετε την ψυχολογία σας και να νιώσετε καλύτερα μετά την επιστροφή στην καθημερινότητα.

Βόλτες στην παραλία και στις πιο κουλ γειτονιές του Μπράιτον, τα καλύτερα στέκια για φαγητό, αγορές και ποτό αλλά και κοντινές εξορμήσεις που δεν πρέπει να χάσετε.

Ξέρατε ότι μερικά χιλιόμετρα έξω από την Αθήνα επιβιώνουν αρχαίες καλλιέργειες; Ότι υπάρχουν αγρότες και κτηνοτρόφοι που επιμένουν παρά την αστικοποίηση; Ότι στις κατσαρόλες τους μαγειρεύουν φαγητά θεσπέσια με υλικά που παράγονται σε μικρή ακτίνα από τα σπίτια τους; Στο νέο τεύχος του «Γαστρονόμου» που κυκλοφορεί στις 11 Σεπτεμβρίου με την «Καθημερινή της Κυριακής» εξερευνούμε το αγροτικό παρελθόν της πρωτεύουσας στα χωράφια και στις κατσαρόλες μας.

Τα αχλάδια είναι τώρα στο πικ τους, όπως και τα σταφύλια. Ποια άλλα εγχώρια κηπευτικά, φρούτα, ψάρια και θαλασσινά είναι τώρα στα καλύτερά τους;

Η περιπέτεια και το γέλιο συνεχίζονται στις νέες ιστορίες του Μίκυ Μάους που κυκλοφορεί στα περίπτερα.

Λένε ότι η Ilenia Mercuri, ξαδέλφη της Δωροθέας Μερκούρη, φτιάχνει τους καλύτερους κεφτέδες της Ρώμης κι εμείς σπεύσαμε στην πολπετερία viveri, στο Πινιέτο, για να το διαπιστώσουμε.

Ένα ταξίδι στο Μεξικό και μια ξεχωριστή τοπική σάλτσα που θέλουμε να τρώμε με τηγανητά αυγά, με κρέας, ακόμα και σκέτη με το κουταλάκι.

Το ατζέμ πιλάφι είναι ρύζι μαγειρεμένο σε αρνίσιο ζωμό μαζί με το αρνίσιο ψαχνό, αλλά και σταφίδες και ξηρούς καρπούς, χαρακτηριστικά της περσικής κουζίνας.

Ένα απολαυστικό πιάτο για το τραπέζι της Κυριακής με μελωμένο μοσχαράκι και πετιμέζι για τη γλύκα.